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飲食安全是現(xiàn)在人非常關(guān)注的一個話題，很多人在購買食物的時候，如果采購過多，那么對于食物的儲藏，就是非常需要值得注意的問題。很多人喜歡將吃不完的食物放入冰箱，因為冰箱具有一定的保鮮作用。但是我們要知道，冰箱雖然具有保鮮和冷凍作用，但并不是所有的食物都適合放入冰箱進行儲藏。有一些食物能夠在冰箱的儲藏下，食用時間可以延長，但有一部分食物，有可能在冰箱的儲存下反而減短了壽命，甚至還存在安全問題。

哪些食物不適合放入冰箱儲藏呢？

1、熱帶水果

很多人覺得水果放入冰箱，儲藏的時間一定能增加水果的壽命。但是像熱帶的水果是非常不適合放入冰箱儲藏的。熱帶水果中我們常見的就包括香蕉、芒果、木瓜等，這些水果放在常溫下儲藏的時間會更久，如果它們所處的環(huán)境低于10度的話，反而容易加速它們的腐爛，導(dǎo)致他們變質(zhì)從而破壞了營養(yǎng)價值。

2、蜂蜜

吃蜂蜜的好處有很多，所以基本上每家每戶都會在家中常備一瓶蜂蜜，但蜂蜜由于量相對來說比較大，食用的時間會比較久，很多人為了儲藏更長的時間會把蜂蜜放入冰箱。其實這樣做是不對的，因為蜂蜜它本身就具備保鮮這樣的功能，放入冰箱里面很容易使蜂蜜結(jié)晶，蜂蜜結(jié)晶之后會分出很多的葡萄糖，所以蜂蜜在常溫下正常保存就可以了。

3、奶粉

奶粉一包的量有很多，家中很多老人覺得開封之后沒有立馬用完，很容易導(dǎo)致奶粉壞了。于是為了讓奶粉的使用壽命增加，他們會將奶粉放入冰箱，但其實奶粉本身就是經(jīng)過烘干的食品，它的水分含量已經(jīng)非常低了，只需要在常溫下密封保存就可以。如果放入冰箱，反而容易吸收冰箱內(nèi)潮濕的水分，從而導(dǎo)致奶粉變質(zhì)。

4、巧克力

巧克力在高溫的情況下容易融化，所以很多人為了保持口感，喜歡將巧克力放入冰箱冷藏。但是很多人發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把巧克力從冰箱拿出來的時候，會發(fā)現(xiàn)巧克力表層有一層白白的顏色。這一層白白的顏色是巧克力的脂肪晶體，遭到低溫的破壞而呈現(xiàn)出來的。這種情況下的巧克力是非常容易被細(xì)菌侵蝕，從而大量的繁殖細(xì)菌對健康非常不利。

正所謂從口入，很多食物在儲藏方法上面，其實并沒有太大的講究，只需要做好密封保存就可以。有時候放入冰箱儲存，反而容易加速它的變質(zhì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，甚至是產(chǎn)生大量的細(xì)菌，這對人體健康是非常不利的。當(dāng)然，條件允許的情況下，能夠盡快食用的食物還是吃新鮮的最好。

標(biāo)簽： 奶粉