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隨著生活質量的提高，人們對自身健康和外貌的要求也越來越高，而塑造完美的身材體魄，因此很多人都選擇在閑暇的時間里進行健身運動。對于健身運動者來說，除了運動本身，飲食的配合也十分重要，下面就來看看健身飲食有哪些誤區(qū)吧。

健身飲食誤區(qū)

一、不敢攝入油脂

外源性脂肪的攝入是導致人體變胖的重要原因，所以減肥人群最忌諱的就是脂肪了，尤其是女性減肥人群更是談脂肪色變，平時飲食中一點的脂肪因為不敢攝入，導致每次吃飯都很痛苦，其實不是所有的脂肪都會導致肥胖，相反有些脂肪是對促進人體脂肪的代謝反而是有利的，如以茶油所含油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸，以植物油中所含的亞油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸以及以魚油尤其是深海魚油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸，這些油脂類的攝入反而對身體心血管的健康與減肥都是正面的、積極的。

二、不敢吃肉類

好多減肥鍛煉者會從直觀角度上來理解，吃肉就意味著長肉，所以在艱苦運動鍛煉后不敢吃任何的肉類，導致身體肌肉的過度流失及健康狀況的下降。

實際上導致人體變胖的不是肉類食物的問題，米飯、面食等碳水化合物的攝入是導致人體肥胖的重要原因，這跟碳水化合物攝入后胰島素的水平升高有關系。實際上低脂肪的肉類攝入并不會導致肥胖，肉類食物提供了人體必須的蛋白質和氨基酸，構成了人體重要的細胞結構，對人體的生理意義重大，建議運動減肥人群適當攝入一些脂肪含量較低的肉類，如雞胸肉、魚肉等瘦肉類食物。

三、認為蛋白質補得越多越好

一些初級健身愛好者錯誤地認為“既然蛋白質是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事實證明，這真是一個錯誤!

增肌者的蛋白質需要量確實要比普通人多，對一般增肌者來說每天每公斤體重1.6-2克的蛋白質就完全能夠滿足需要了，多余的蛋白質并不能被人體利用。相反，過量蛋白質從醫(yī)學角度上講是有害的，會加重人體肝腎的負擔，長期的高蛋白飲食會引起肝腎功能異常;此外大量蛋白質在代謝的過程中還會產(chǎn)生許多有毒廢物，造成脫水和體液酸化，使疲勞提早發(fā)生，削弱訓練效果。

四、空腹進行運動

如果空腹進行訓練，肌肉里糖原儲備不足，一方面會導致訓練時力量不足，運動強度下降;另一方面，由于能量供應不足，肌肉會進行分解來提供能量，最終消耗的不是脂肪反而是寶貴的肌肉，造成圍度下降。所以空腹運動無論是對于增肌還是減脂，都是不利的。

健身飲食推薦

燕麥。燕麥富含纖維素，它輔助碳水化合物擴散到血液中，再運送到全身提供能量。所含碳水為復合碳水，膳食纖維豐富，飽腹感持久，還能降低膽固醇。

雞蛋白。雞蛋黃里面的脂肪很難分解消化，膽固醇含量較高，因此會給你飽腹感，對于健身是不利的。所以我們健身的人都吃雞蛋白，一個雞蛋的雞蛋白大概含有4g的蛋白質，幾乎不含脂肪。

牛里脊。肌肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，有助于訓練后恢復。同時，肌氨酸對增長肌肉，增強力量特別有效。

馬鈴薯。土豆的脂肪含量是很低的，膳食纖維的良好來源，一個中等大小的帶皮土豆(148克)的碳水化合物總量就高達26克，并且不含脂肪和膽固醇。同時，土豆中鉀的含量非常豐富，比香蕉還要高，也比一般的谷類要高很多，鉀有助于維持正常神經(jīng)沖動的傳遞，幫助肌肉正常收縮，預防肌肉痙攣。在運動中，如果面食、谷類、土豆等食物吃得少的話，就會導致肌肉出現(xiàn)疲乏而無動力，這些食物還發(fā)揮“節(jié)省蛋白質”的作用，能使運動達到最好的效果。

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