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紅薯是一種常見(jiàn)的食物，每個(gè)人都愛(ài)吃。紅薯也可以作為主食，和其他的主食相比，熱量比較低。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富且美味，富含膳食纖維，維生素B5，核黃素，煙酸和類胡蘿卜素，對(duì)身體非常有益處。

經(jīng)常吃紅薯有哪些健康好處？

1、對(duì)腸道有益

紅薯含有膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的成長(zhǎng)，有助于預(yù)防腸道感染和便秘，使消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。不過(guò)要注意的是，吃紅薯要注意適量，吃太多紅薯可能導(dǎo)致腹脹。

2、控制糖尿病

紅薯的血糖指數(shù)雖然不低，但相比稻米和小麥還是低一些，如果將紅薯作為主食的話，可用于調(diào)節(jié)血糖水平，這對(duì)糖尿病患者也非常有幫助。甘薯中的膳食纖維是不溶的，不溶性纖維對(duì)于促進(jìn)胰島素敏感性，穩(wěn)定血糖至關(guān)重要，此外，紅薯是鎂的重要來(lái)源，鎂也可以降低調(diào)節(jié)血糖水平，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、改善視力

很多眼睛疾病都和維生素A缺乏有關(guān)，紅薯富含多種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A，對(duì)視力和眼睛健康有幫助。紅薯還包含類胡蘿卜素，葉黃素，維生素C，這些物質(zhì)對(duì)于降低眼部疾病的風(fēng)險(xiǎn)，改善視力都是很重要的。

4、緩解壓力和焦慮

很多人都要面對(duì)壓力和焦慮，而壓力會(huì)對(duì)身體造成不利影響，也會(huì)消耗體內(nèi)的鎂。鎂是維持人體正常機(jī)能的重要礦物質(zhì)，紅薯中大量存在的鎂有助于緩解壓力，鎂也可以改善體內(nèi)炎癥，保護(hù)大腦。此外，鎂也可以緩解失眠癥，而失眠是壓力，抑郁和焦慮的誘因。

5、起到消炎的作用

紅薯含有大量的維生素，其中大多數(shù)具有強(qiáng)大的抗炎特性，可以抑制體內(nèi)炎癥的產(chǎn)生。此外，紅薯具有高濃度的膽堿，膽堿是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，可以減少體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，從而減少體內(nèi)炎癥的發(fā)生。

6、促進(jìn)心臟健康

紅薯中鎂和鉀的含量較高，也有助于控制血壓。鉀可以降低血壓，從而降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。鉀還有助于調(diào)節(jié)細(xì)胞中的鈉，鈉過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體液滯留，從而導(dǎo)致血壓增加。

紅薯非常美味，并且富含營(yíng)養(yǎng)，不管是烤紅薯還是煮紅薯，都可以使身體受益。要注意的是，地瓜皮是可食用的，而且富含膳食纖維，β-胡蘿卜素，鉀和鐵。因此下次吃紅薯的時(shí)候，最好連紅薯皮一起吃。

標(biāo)簽： 營(yíng)養(yǎng)元素