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一年一度的春節(jié)已經(jīng)到來了，春節(jié)是我們最重視的節(jié)日。春節(jié)一過意味著自己又長(zhǎng)大了一歲。家家團(tuán)圓家家興。在過年的時(shí)候，家里的飯菜也是改善了不少，每天都有大魚大肉。當(dāng)然每天吃這些菜也有吃膩的時(shí)候，當(dāng)連續(xù)吃三四天之后，就吃膩了。總想著吃點(diǎn)蔬菜解解膩。今天營(yíng)養(yǎng)師大喬給大家安利一款蔬菜，非常解膩。過年期間，不吃肉也要吃它，成本也就3塊錢，越吃越苗條！這菜就是玉米了。玉米的營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，營(yíng)養(yǎng)師大喬說，玉米的維生素含量非常高，植物纖維素含量也很豐富，富含硒、鎂、谷胱甘肽、胡蘿卜素與煙酸……玉米屬于低熱量食物，食后可消除肥胖人的饑餓感，是減肥的朋友不可缺少的食物之一。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。多吃玉米還有增加記憶力、抗衰老的功效。關(guān)于玉米的美食，今天小編給大家準(zhǔn)備了一道玉米海帶排骨湯，下面有具體的做法和步驟，喜歡的朋友點(diǎn)個(gè)贊吧！

玉米海帶骨頭湯

By 花凝雨嫣

配料：

大骨 2斤、玉米 1根、海帶 150克、料酒 1勺、姜 5克、精鹽 1勺、紅棗 2個(gè)、香葉 2片、生抽 1勺

烹飪步驟：

1.食材準(zhǔn)備好

2.豬骨過水焯出血末，倒入一勺料酒去腥

3.焯好的骨頭過水再清洗一下

4.把豬骨、海帶、姜片、香葉、紅棗放入鍋中

5.放入玉米塊

6.加入適量的清水

7.小火煲1個(gè)半小時(shí)

8.味道鮮美的玉米海帶骨頭湯就好了

烹飪小貼士：

1、我們?cè)谔暨x玉米的時(shí)候首先要選嫩的，因?yàn)槟塾衩缀乃侄啵云饋砜诟泻?，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，并且吃的時(shí)候會(huì)感覺很累，很費(fèi)力。2、挑選玉米的時(shí)候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對(duì)較少，如果有挑選的余地，如果在同樣的價(jià)格下，我們當(dāng)然要挑選顆粒多的了。3、我們?cè)谔暨x玉米的時(shí)候，還要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，說明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，說明水分蒸發(fā)了，不新鮮了，吃起來口感也不好，并且可能已經(jīng)放了好幾天了。4、另外，我們?cè)谔暨x玉米的時(shí)候，還要挑選沒有蟲的，如果一個(gè)玉米上面爬滿了蟲，即使再便宜，我們也不會(huì)買它，這是人所共知的事情，因?yàn)閷?shí)在太影響胃口，并且影響健康

大家喜歡吃這個(gè)嗎？

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