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迎接新年，做一道營養(yǎng)美味寓意又好的菜，團(tuán)團(tuán)圓圓過大年，新的一年一帆風(fēng)順

By 辰辰媽dg

用料

秋葵 6個豬肉餡 200g生抽 15g料酒 10g耗油 10g鹽 2g蔥花 20g姜 15g食用油 15g蛋清 1個花椒面 1g

做法步驟

1、肉餡加入蔥花、姜末，調(diào)料

2、攪拌均勻

3、秋葵上面切開口去掉里面的籽

4、放入調(diào)好的肉餡

5、入蒸鍋，大火燒開蒸10分鐘

秋葵的營養(yǎng)功效

1.強(qiáng)腎補(bǔ)虛

具有增強(qiáng)身體耐力、抗疲勞和強(qiáng)腎補(bǔ)虛的作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。許多國家把其作為男性壯陽的補(bǔ)品，老人強(qiáng)腎補(bǔ)虛的"藥品"。對青壯年和運(yùn)動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護(hù)胃養(yǎng)胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護(hù)皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。

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