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這個春節(jié)，樂玩君帶著家人入住了嵌在青山綠道中的酒店·廣州保利假日酒店，二天一夜里，打卡了當(dāng)時網(wǎng)紅景區(qū)“天空綠道”，享受了廣州科學(xué)城“城中有林、林中有城”這種優(yōu)美的自然環(huán)境。

曾幾何時，蘿崗、黃埔的美食文化享譽省港澳，這得益于其區(qū)域為嶺南丘陵地帶的蘿崗依山傍水，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食材；而黃埔沿江一帶盛產(chǎn)河鮮、海鮮，可以詮釋廣州東部的“山珍海味”的美譽。

那么，來蘿崗、黃埔旅游，有什么本地特色的美食，是必吃的呢？

那么樂玩君給大家推薦一下：

紫砂功夫湯，里面用水鴨、蟲草花和西洋菜燉，主要是清熱下火的功效。

功夫湯，這個老火湯是用紫砂菜壺裝載的，飲湯的時候，將湯倒進旁邊的小茶杯中，一杯杯的飲，很有意思喔。

官府海參燴花膠，單聽這個名字就知道里面的食材不簡單，用的是海參切成片，放入了花膠煲，湯味濃郁，女人飲了養(yǎng)顏美容的功效。

石烹鮮蝦茄子，將茄子切片，和新鮮的基圍蝦開邊后，放入花菜、洋蔥一起倒進石鍋里面燜燒。石鍋主要是保溫的效果。

慢煮陳皮汁牛肋排，這個牛肋排是一整條的，廚師將它切成了薄牛肉片，方便品嘗，旁邊有秘制醬汁，沾點后，更加好吃。

金牌茶香雞的擺盤很靚，碟子上面還有贊美梅花的詩，大家都是知道蘿崗香雪，這里是廣州觀看梅花最好的地方。

茶香雞皮脆肉嫩，吃起來，會有淡淡的茶葉香味，推薦。

五彩鮮菠山藥球是特色菜，它用了地菠蘿一起炒，吃起來會酸甜可口。

這個菜很開胃，很合適小孩送飯。

芝麻豆腐，這個外型看有點像長沙臭豆腐，也是里面很嫩滑的。

桂花糖藕，在藕片孔內(nèi)，放入綠豆和桂花，吃起來有淡淡的桂花香味。味甜好吃。

這個也是特色菜，叫金湯雙燴花膠，看到透明的花膠還是挺大的。

金牌脆皮乳鴿，在廣州，乳鴿和燒鵝都是必吃的啦，黃埔的乳鴿燒得火候剛剛好，香口好吃。

生焗水庫魚頭煲，廣東人都喜歡這個砂煲煮菜，像生啫生腸，生啫牛肉什么的，當(dāng)時，這種砂煲水庫大魚頭，會讓食材更加香口，好吃。

餐后主食推薦杏仁流沙球，打開里面，可以看到奶黃色的流沙。

一定要趁熱吃才好吃。

美食品鑒地址為廣東省廣州市黃埔區(qū)科學(xué)城攬月路99號廣州保利假日酒店三層御公館餐廳。

這里的包廂裝修都是中國風(fēng)裝飾，很適合家庭聚餐和商務(wù)宴請。

從環(huán)境，服務(wù)員沖茶的手藝等方面，服務(wù)還是不錯的。

以上就是樂玩君在春節(jié)期間在蘿崗所體驗到的美食啦，如果你是生活在蘿崗、黃埔這邊新廣州人，你還吃過有什么地道的美食，歡迎文末留言評論。

標(biāo)簽： 粵菜 都說