久久99免费视频,最近中文字幕大全在线电影视频,亚洲 自拍 色综合图区,日本色站,又大又粗sj网站

這食物不怕過(guò)期，家里多囤點(diǎn)，從春天吃到第二年，營(yíng)養(yǎng)不流失

有句俗話說(shuō)得好，吃一餐筍，刮三天油，竹筍能夠清熱消痰，解渴益氣，還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，在春節(jié)過(guò)后來(lái)上這么一盤兒筍干五花肉來(lái)吃，真的是太過(guò)癮了。

筍好吃，但是唯一的缺點(diǎn)就是保鮮周期太短，所以人們就想盡辦法將新鮮的筍制成筍干。每年媽媽都會(huì)曬上一些筍干到了冬天回家過(guò)年的時(shí)候也都會(huì)給我拿上一些，因?yàn)樗牢蚁矚g吃。

把筍干制好了以后一年四季都能吃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不流失，這個(gè)筍干也不怕過(guò)期，家里邊可以多囤點(diǎn)，從今年春天能夠吃到第2年。家人也都喜歡吃我做的筍干，下面就把這個(gè)筍干五花肉的做法分享給大家，營(yíng)養(yǎng)美味，簡(jiǎn)單易學(xué)，跟我做起來(lái)吧。

【菜名】：筍干五花肉

【食材清單】：五花肉，筍干，小蔥，生姜，大蒜，桂皮，八角，香葉，干紅辣椒，冰糖，料酒，生抽，老抽，啤酒。

【烹飪步驟】：

1、先把一會(huì)兒用的食材都提前準(zhǔn)備好了，五花肉要用帶皮的新鮮五花肉來(lái)做，筍干是今年秋天的時(shí)候晾曬的，其實(shí)我認(rèn)為存放的時(shí)間越久，這個(gè)生干的風(fēng)味就越加濃郁。

2、 把筍干提前泡發(fā)了以后再清洗干凈，筍干大約泡發(fā)最起碼在6個(gè)小時(shí)以上。把浸泡好的筍干切成小塊大蔥，切成小段，大蒜切片，生姜也切片，香料也都準(zhǔn)備好。

3、 把五花肉切成小塊以后，冷水下鍋，把血水焯出來(lái)?yè)瞥鰜?lái)，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。

4、 把五花肉放進(jìn)鍋里面開始翻炒，要是想吃焦一點(diǎn)的五花肉可以多炒一會(huì)兒，不用加太多的油，因?yàn)槲寤ㄈ獗旧硪矔?huì)分泌出一些油脂，把筍干兒下進(jìn)去，再加入蔥姜蒜。

5、下入八角，香葉，桂皮，干紅辣椒，還有冰糖。

6、 料酒，生抽，老抽，加入啤酒啤酒的量，一定要包括所有的食材即可。

7、蓋上鍋蓋以后燜個(gè)一小時(shí)左右，等時(shí)間結(jié)束以后，我再根據(jù)個(gè)人口味加入雞精鹽來(lái)調(diào)味。酥爛不油膩，吃到嘴里滿滿都是肉香跟水香的相互纏綿，吃上一口那叫一個(gè)心滿意足，僅僅是看著你是不是都已經(jīng)流口水了呢？

【廚貼士】：

1、在蓋鍋蓋燜五花肉的時(shí)候，我們一定要注意水量，如果要是覺得水不夠的話，最好是不要中途加，可以提前加入適當(dāng)?shù)乃?，因?yàn)橐獱F一個(gè)小時(shí)，自己掌握水量即可。

2、煎五花肉的時(shí)候一定要小心，不要讓油濺到身上，火要是太大的話可以拿鍋蓋來(lái)?yè)跻幌?，如果要是喜歡爛一點(diǎn)就可以多煮一會(huì)兒，喜歡吃焦的也可以多煎一會(huì)兒再煮。

3、最后出鍋之前大家可以嘗一嘗，味道要是不夠的話，可以再少加一點(diǎn)鹽進(jìn)去調(diào)味。

想了解更多精彩內(nèi)容，快來(lái)關(guān)注食King

標(biāo)簽： 吃到 第二年