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吃不完的蘋果怎么辦？換個(gè)花樣全家搶著吃，表皮酥脆內(nèi)里軟糯香甜。

年過完了，嘴巴都吃叼了，看著家里的一堆沒人吃的蘋果有點(diǎn)兒發(fā)愁。今天想了個(gè)法子讓全家一起吃蘋果，而且是開心地吃蘋果。我用蘋果做成了糯米餅，外酥里軟，入口是滿滿的蘋果香甜味，而且是軟糯軟糯的，當(dāng)點(diǎn)心零食全家人都覺得好吃的。蘋果是非常普通常見的水果之一，可它的營養(yǎng)一點(diǎn)兒也不普通，被稱為“水果之王”可見它的營養(yǎng)價(jià)值極高，而且是男女老少都適合的水果。

兩個(gè)蘋果和一個(gè)雞蛋做了一盤香甜軟糯的蘋果餅，營養(yǎng)又美味。生活不易，食物更要好好珍惜。營養(yǎng)香甜的蘋果可不能浪費(fèi)了，幾步做成了外酥里軟的小點(diǎn)心，全家人都愛吃，這下不要擔(dān)心蘋果吃不完了。方法簡單沒難度，想吃的都能自己做，成功率是百分百，不管有沒有下過廚房都能做出來。這個(gè)蘋果做成的小甜點(diǎn)，濃濃的蘋果香甜味，真挺好吃的，這么好吃的東西一定要與大家分享。

新年伊始，來一盤香甜又軟糯的蘋果餅，愿我們在新的一年里都平安順?biāo)?。如果你家剛巧也有吃剩的蘋果，推薦給你這個(gè)蘋果糯米餅，外酥里軟香甜可口真的很好吃。做法簡單操作方便，喜歡的趕快和我一起做起來吧。兩個(gè)大蘋果加一大勺糯米粉我做了10個(gè)小餅，抵飽又解饞，很值得大家試試。準(zhǔn)備好大蘋果，詳細(xì)做法都在下文中，沒技巧沒難度，只要?jiǎng)邮志湍茏龀伞?/p>

【蘋果糯米餅】

所需食材：

蘋果2個(gè)、糯米粉1大勺、雞蛋1個(gè)、白糖2勺、面包糠適量、黑芝麻少許、食用油適量。

具體做法：

1、將蘋果去皮后先切片，再切成小碎丁（蘋果也可以不去皮，那就要多清洗幾遍）。面包糠和黑芝麻混合均勻備用。

2、準(zhǔn)備好一個(gè)大點(diǎn)兒的空盤，放入切好的蘋果丁，再磕入一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，讓所有的蘋果丁都均勻地裹上雞蛋液。

3、再加入白糖和糯米粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?，所有的蘋果丁上都裹上糯米粉。

4、用手抓一把蘋果丁，攥成一個(gè)小團(tuán)子，盡量攥緊實(shí)一些。（如果覺得有點(diǎn)兒粘手，可以先在手上抹點(diǎn)兒油再做或再加點(diǎn)兒糯米粉。）

5、將蘋果團(tuán)子用手掌壓扁，放到準(zhǔn)備好的面包糠和黑芝麻中，裹上一層面包糠，要用手拍堅(jiān)實(shí)一些，否則下鍋后面包糠會(huì)掉。

6、鍋中放適量的油，放入做好的蘋果餅，中小火煎，煎到底部金黃翻面。

7、翻面后繼續(xù)小火煎，煎到表面金黃酥脆，能聞出蘋果的香甜味，說明蘋果就熟了。

出鍋后裝盤，表面黃燦燦的非常好看，入口是酥脆的表皮，里面是軟糯香甜的蘋果顆粒，口感非常好。這個(gè)好吃又有營養(yǎng)的蘋果糯米餅老少皆宜，做法簡單，沒難度沒技巧，很適合廚房小白學(xué)做，你們喜歡嗎？學(xué)會(huì)了這個(gè)蘋果的吃法，再也不要擔(dān)心家里的蘋果吃不完了。香香甜甜的蘋果糯米餅，大人孩子都愛吃，酥脆的表皮和軟糯的內(nèi)里配合得恰到好處，很容易讓人越吃越上癮。

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標(biāo)簽： 酥脆 表皮