來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-11 12:11:02
成都的素椒面很多,但是味道好的很少……
曾經(jīng)的蜀光路附近,
一家只賣晚上的路邊攤面館。
天剛麻麻黑,
一個(gè)小區(qū)的門口就出現(xiàn)一個(gè)面攤。
當(dāng)?shù)厝擞H切地稱其為“鬼飲食”。
喝完酒或者下夜班,
都會(huì)來此吃上一碗面。
如今這家小有名氣的“鬼飲食”,搬家了……
蘭姐依舊是那么熱情,
新店有了新氣象,生意更火了。
營(yíng)業(yè)時(shí)間也提前了,下午5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。
招牌素椒雜醬面,還是熟悉的味道。
老顧客絡(luò)繹不絕,新顧客贊不絕口。
統(tǒng)一價(jià)格15元,無論你吃一兩、二兩或者三兩面……
招牌素椒面是寬面,油辣子很香。
雜醬、素椒、干拌、湯面、寬面、細(xì)面,自由搭配。
分量超足,尤其是肉臊子。
豁面的過程,濃郁的香味惹人饞。
厚實(shí)筋道的寬面,一口下去完全停不??!
臊子和油辣子完美融合,
有人說,這是成都素椒面的“天花板”。
泡菜免費(fèi)自取,面湯隨便喝。
典型的成都泡菜,油辣椒+味精+白糖。
蘭姐的面有家的味道,
在成都大街小巷的面館中,
總能脫穎而出,令人回味。
總算不用風(fēng)吹日曬了,路邊攤到街邊小館。
對(duì)于蘭姐而言,這是一次改變,也是一次突破。
對(duì)于食客而言,一切都未曾改變,吃的還是那個(gè)記憶中的味道。
“毛起吃”有話說
寬面很好嚼,油辣子很香,臊子更是鋪滿了碗,百人百味,吃的是面,品的是人生。
蘭姐素椒面,詳細(xì)地址:蜀光路19號(hào)附21號(hào)
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