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鼠麴草是長在農村的一種野草，不僅可以當野菜食用，還是一味上好的中藥材，具有很好的藥用價值，莖葉都可以入藥，是鎮(zhèn)咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創(chuàng)傷的尋常用藥，內服還有降血壓療效。

By 薯條沾腐乳

用料

鼠麴草 150克糯米粉 200克清水 適量細砂糖 20克玉米葉 適量

做法步驟

1、鼠麴草沖洗干凈

2、放入開水鍋中焯水

3、撈出

4、放入攪拌機中，加入少許清水

5、打成細膩的糊

6、倒入容器中

7、加入糯米粉

8、攪拌均勻

9、放入細砂糖（可以不放）

10、揉至完全融合在一起

11、玉米葉剪成手掌心大小

12、將糯米團搟成0.8cm左右的厚片

13、用模具或者茶杯壓出小圓

14、取開杯子

15、將糯米餅稍微整形，放在玉米葉上，放入蒸烤箱100度蒸15分鐘

16、成品圖

小貼士

做的時候可以不放糖，吃的時候沾上紅糖液也很不錯

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標簽： 令人神往 鼠麴草青團