來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-12 12:11:00
本期導(dǎo)讀:早餐做菠菜雞蛋面,快捷又營(yíng)養(yǎng),十幾分鐘就做好,味道香噴噴
俗話說(shuō):“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。”早餐,是一日三餐中很重要的一餐。
吃早餐三大原則:
一、必須有豐富的品種類型,均衡飲食,營(yíng)養(yǎng)全面;
二、必須有碳水化合物,用以補(bǔ)充足夠的能量;
三、必須要補(bǔ)充維生素,那是不可忽視的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且早餐攝入吸收率最高。
做早餐的時(shí)間有限,需要做一些快捷的早餐,面條是不錯(cuò)的選擇,今天分享一道菠菜雞蛋面做法,春天的菠菜比較鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)最為豐富,菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。
雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。
早起一刻鐘,準(zhǔn)備一份豐富、營(yíng)養(yǎng)的早餐,這道用面條早餐,做法快捷又營(yíng)養(yǎng),十幾分鐘就做好,味道香噴噴,下面分享下做法:
【菠菜雞蛋面】所需材料:掛面1把、雞蛋1個(gè)、菠菜2棵、鹽適量、香油半湯匙、蔥1段、生抽1湯匙、雞精1茶匙、
做法步驟:
1.準(zhǔn)備一個(gè)大碗,把蔥花、鹽、雞精、生抽、香油,一起放入碗內(nèi)。
2.鍋內(nèi)加入水燒開(kāi),舀出一些熱水,淋在裝調(diào)料的碗內(nèi),加入半碗水就可以了。
3.把雞蛋磕入鍋內(nèi)煮荷包蛋,把荷包蛋煮至定型。
4.下入掛面,把掛面剝散開(kāi),將面條煮至快熟時(shí),下入菠菜,把菠菜煮至顏色變深綠。
5.將面條和菠菜一起撈出,放入裝調(diào)料的大碗內(nèi),放上荷包蛋,菠菜雞蛋面就做好了,如果喜歡吃辣的,加點(diǎn)辣椒油,味道更好吃。
小貼士:用沸水對(duì)菠菜進(jìn)行焯煮時(shí)并不會(huì)分解草酸,而是對(duì)其進(jìn)行了溶解稀釋。再把焯煮菠菜的水倒掉,菠菜草酸含量就大大下降了。
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