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“今天吃什么？ “是不少家庭主婦都會(huì)有的困惑， 就是身處于品種繁多的菜市場(chǎng)，都還是不知道要吃什么，既要吃飽吃好， 又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。如果你做菜沒(méi)靈感， 不如來(lái)看看我家的一周菜譜分享。

坐標(biāo)武漢， 我家一周的晚餐都是這樣吃的，雖都是些普通家常菜，比不上酒店的精致， 但居家飯菜就是這樣的，且家的味道才是最對(duì)味。家有高中生孩子營(yíng)養(yǎng)要跟上，每天做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，一周不重樣，不剩菜不浪費(fèi)，花錢(qián)不多家人吃得香，曬到朋友圈走紅，網(wǎng)友：家常過(guò)日子拒絕假精致。 快收藏吧，學(xué)會(huì)了媽媽們做飯不用愁了。

【周一 剁椒蒸帶魚(yú)VS土豆杏鮑菇燒雞腿VS黑木耳口蘑炒包菜】?jī)鹤犹貏e喜歡吃魚(yú)，但是平時(shí)上班忙碌，沒(méi)時(shí)間去市場(chǎng)上買(mǎi)活魚(yú)，因此想要吃魚(yú)都是以帶魚(yú)、龍利魚(yú)等冰凍魚(yú)為主。 今天早上出門(mén)前就將帶魚(yú)提前解凍了，將它加入剁椒一起簡(jiǎn)單蒸一蒸就鮮美無(wú)比，好吃又下飯，孩子特別喜歡。 雞腿也是孩子的最?lèi)?ài)，家里冰箱里還有土豆和杏鮑菇，就將它們搭配在一起燉煮，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)美味； 最后再炒一盤(pán)素菜，“木耳口蘑炒包菜”，低脂又飽腹，還能增加膳食纖維。 晚餐的三道菜，雖不精致但用心做，孩子胃口好身體棒。

【周二 小米蒸排骨VS青椒花生芽炒豬肚VS糊塌大白菜】孩子特別愛(ài)吃排骨，今天就買(mǎi)了些排骨回來(lái)，打算做道蒸排骨給他吃。蒸菜做法簡(jiǎn)單，只需將食材加入調(diào)味料腌制后，再放入蒸鍋中蒸一蒸就好。 早上出門(mén)時(shí)就將食材腌制好，回家煮米飯時(shí)將它一起放入鍋中一起蒸好即可，非常簡(jiǎn)單省事。 再用提前煮好的豬肚搭配著花生芽和青椒簡(jiǎn)單炒一炒，幾分鐘就能上桌， 開(kāi)胃下飯又解饞。 前兩天剛從電視上學(xué)了一道“糊塌大白菜”， 今天正好試一試， 這菜亦菜亦湯， 清淡少油膩， 用來(lái)拌飯?zhí)貏e香。

【周三 荷包蛋鯽魚(yú)湯VS香腸炒兒菜片VS蟹味菇炒千頁(yè)豆腐】今天下班早，想著前兩天孩子說(shuō)想喝鯽魚(yú)湯， 就特地去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條鯽魚(yú)， 讓攤主幫助收拾好，回家后用它熬煮一鍋鮮美的鯽魚(yú)湯， 為了豐富口感，還在里面打入了幾個(gè)荷包蛋。鯽魚(yú)湯湯汁奶白又鮮香，喝起來(lái)一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，大人孩子都愛(ài)喝，兒子一口氣喝了兩碗。 家里還有母親做的臘腸，搭配上時(shí)令的兒菜，是道非常美味的家常小炒。最后再來(lái)搭配素菜小炒，“蟹味菇炒千頁(yè)豆腐”，有豆制品有菌菇，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)， 雖無(wú)肉也噴香，好吃下飯香。

【周四 木耳腐竹蟹味菇炒牛肉VS胡蘿卜金針菇炒菠菜VS芡實(shí)蓮藕棒骨湯】餐桌上離不開(kāi)湯，今天搭配用棒骨煲鍋湯，提前將棒骨塊焯水， 再將焯水的棒骨、準(zhǔn)備好的配菜，蓮藕和芡實(shí)，姜片和足量的水放入電燉鍋中，按下預(yù)約功能鍵， 回到家后就直接有香濃美味、熱氣騰騰的湯喝了。 回家只需花上少許時(shí)間， 做上兩道炒菜， 不到半小時(shí)，2菜1湯就能上桌， 葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)味道香，好吃還不貴，比外賣(mài)強(qiáng)多了。

【周五 菜花土豆燒鴨VS千張西芹炒牛肉VS剁椒韭菜豆芽千張絲】昨天清理冰箱時(shí)，發(fā)現(xiàn)冰箱來(lái)還凍了只鴨，今天就拿出來(lái)消滅它。燉鴨時(shí)用上啤酒，不僅能去除鴨肉的腥味，還能增加鴨肉的鮮味，讓鴨肉更易軟爛。經(jīng)過(guò)啤酒燉煮過(guò)的鴨肉，肉質(zhì)軟爛，還十分入味，再搭配上些土豆和菜花來(lái)配菜，吸收了鴨肉的油膩， 也滋味十足，一家人吃得開(kāi)心極了。 再搭配上兩道快炒菜， 千張西芹炒牛肉和剁椒韭菜豆芽千張絲。普通一家三口的晚餐， 3道家常菜，有肉有菜營(yíng)養(yǎng)搭配好， 全家吃得香。

【周六 萵苣燉羊排VS蘿卜燉鱸魚(yú)VS熗炒紅菜薹】今天是周末，早上出門(mén)去買(mǎi)了孩子愛(ài)吃的鱸魚(yú)，鱸魚(yú)的味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩且刺少，非常合適老人孩子食用。平時(shí)鱸魚(yú)都是清蒸著吃，今天換了個(gè)做法，將鱸魚(yú)燒著吃， 鱸魚(yú)入口鮮香味美，再搭配上清香甘美的蘿卜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，春天是孩子生長(zhǎng)的黃金季節(jié)，不妨用這菜來(lái)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧。 紅菜薹是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令蔬菜， 尤其是霜打過(guò)的菜薹，最為甘甜爽脆，趕緊趁著這個(gè)季節(jié)多吃點(diǎn)，錯(cuò)過(guò)了就等上一年，一盤(pán)“熗炒紅菜薹” 很受人們的歡迎喲。羊排是家里小饞貓?zhí)貝?ài)的的食材，一道“萵苣燉羊排”，鮮香又滋補(bǔ)，好吃停不下來(lái)。晚餐的3道菜， 簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，家人愛(ài)吃不浪費(fèi)，吃得很舒心。

【周末 木耳包菜炒雞蛋VS腐竹炒青菜VS木耳粉絲烏雞湯】現(xiàn)在正值早春季節(jié)交替， 氣溫忽高忽低，很容易生病， 最近孩子有些感冒了， 因此今天特地買(mǎi)了雞回來(lái)， 燉鍋雞湯給家人喝， 增強(qiáng)抵抗力，緩解感冒癥狀。 燉烏雞湯時(shí)， 我搭配了些家人愛(ài)吃的紅薯粉絲和木耳，有肉有菜有湯，即可是菜也是主食， 孩子一口氣喝了三碗，看來(lái)晚上米飯不用煮了。 再來(lái)上兩道快炒菜， 木耳包菜炒雞蛋VS腐竹炒青菜。 一家三口的晚餐，2菜1湯， 吃飽吃好不浪費(fèi)， 家人吃得特舒服。

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