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一家3口做了一桌子菜，花了不到300塊錢(qián)，朋友圈火了，網(wǎng)友：真牛

春節(jié)，過(guò)完的正月十五元宵節(jié)，這個(gè)春節(jié)就正式過(guò)完了，也就為這個(gè)春節(jié)畫(huà)上了句號(hào)。元宵節(jié)是習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主，它主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等民俗活動(dòng)?？梢哉f(shuō)每一個(gè)地域的風(fēng)俗習(xí)慣也不同，但是元宵節(jié)的家宴是各地都差不多的，全家團(tuán)聚，吃完了正月十五的湯圓，就會(huì)各自繼續(xù)努力生活，讓自己的生活順利又如意。

自從孩子上大學(xué)之后再也沒(méi)有在元宵節(jié)一起吃過(guò)湯圓，今年過(guò)年來(lái)到了孩子工作的地方，和孩子一起慶祝新年一起過(guò)元宵節(jié)。在元宵節(jié)上我做了8道菜，煮了水餃湯圓，孩子高興地直說(shuō)：這才是家的模樣！老公曬到朋友圈火了，很多網(wǎng)友說(shuō)：有個(gè)會(huì)做飯的老婆真幸福！看看我都做的什么菜吧~~想吃？詳細(xì)做法來(lái)了，自己動(dòng)手豐衣足食~~

香焗鮑魚(yú)

香焗鮑魚(yú)的做法：材料：鮑魚(yú)6只，紅甜椒粒，小蔥末，大蒜末，蠔油，玉米淀粉，鹽少許，雞湯少許。

1，把鮑魚(yú)清洗干凈，去除內(nèi)臟，用40度的開(kāi)水稍微汆燙撈出放入冰水。

2，鍋里放入雞湯，加入蠔油，鹽少許，把鮑魚(yú)放入燒開(kāi)小火煨5分鐘。

3，鮑魚(yú)殼用開(kāi)水燙過(guò)，把鮑魚(yú)放到鮑魚(yú)殼中，湯汁中加入少許水淀粉勾芡，放入小蔥和甜紅椒粒。

4，把湯汁用勺子舀了澆到鮑魚(yú)上，裝盤(pán)即成。

粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法：材料：排骨適量，五香蒸粉適量。

1，排骨用清水洗凈，泡去血水。

2，把排骨瀝干水分，放入適量的五香蒸魚(yú)粉，充分的拌勻腌制入味。

3，鍋里放水，放上篦子，把腌制好的排骨放上，蒸制1小時(shí)，出鍋撒上小蔥末即成。

清炒甜豆

清炒甜豆的做法：材料：甜豆少許，胡蘿卜半個(gè)，玉米粒少許，鹽少許，蔥絲，姜絲，花生油少許。

1，嫩豌豆摘洗干凈，胡蘿卜切片，玉米粒洗凈備用。

2，鍋里放入花生油，放入蔥絲姜絲爆香，倒入甜豆和胡蘿卜煸炒均勻。

3，加少許鹽調(diào)味，炒勻出鍋，裝盤(pán)上桌即成。

干大蝦

干蒸大蝦的做法：材料：大蝦少許，蔥絲，姜絲，蠔油少許，鹽適量，白糖1勺，花生油少許。

1，大蝦剪去蝦毛和蝦槍?zhuān)羧ノr線，蔥姜切絲。

2，鍋里放入適量的花生油，放入蔥絲姜絲爆出香味，倒入大蝦，放入蠔油煸炒均勻。

3，再加入1勺白糖，中小火煸炒，中途不加水，干味熟透出鍋即成。

大蔥燒海參

大蔥燒海參的做法：材料：海參3只，雞湯2勺，玉米淀粉少許，老抽少許，鹽適量，西蘭花少許，大蔥，姜片，花生油少許。

1，把鍋里放入花生油，放入大蔥和姜片慢慢煎出香味，加入2勺雞湯燒開(kāi)，放入泡發(fā)好的海參小火慢慢煨10分鐘。

2，把海參放入碗中，焯水的西蘭花放入海參邊上，大蔥段放在西蘭花邊上。

3，湯汁中加少許鹽，老抽調(diào)味，然后用水淀粉（水+玉米淀粉）勾芡，舀在海參上即成。

糖醋鯉魚(yú)

糖醋鯉魚(yú)的做法：材料：鯉魚(yú) 1條、番茄醬2大勺，鹽，大蔥，生姜，大蒜，陳醋2大勺、白糖3大勺、干淀粉適量，花生油適量。

1，鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，清洗干凈，表面劃上花刀，加蔥末，姜片，鹽腌制去腥。然后用干淀粉和面粉拌勻，均勻地涂抹到鯉魚(yú)的表面。

2，鍋內(nèi)放入足量的油，油燒至7成熱左右，手提著魚(yú)尾在鍋上面，用勺在魚(yú)身上澆淋熱油，是打好花刀的魚(yú)肉外翻定型，然后中火炸至魚(yú)皮變酥。

3，鍋內(nèi)留底油，爆香蔥姜蒜粒，放入番茄醬略炒，鍋內(nèi)加入適量的水，再放入白糖和陳醋燒開(kāi)，淋入適量水淀粉炒勻成料汁。

4，把芡汁均勻地澆到炸好的鯉魚(yú)上面即成。

山參靈芝蟲(chóng)草花雞湯

山參靈芝蟲(chóng)草花雞湯的做法：材料：散養(yǎng)雞1盒，山參1根，靈芝片2片，黃芪4片，枸杞少許，姜片3片，蟲(chóng)草花適量，料酒1勺，鹽少許。

1，散養(yǎng)雞放入料酒焯水備用，山參，黃芪，靈芝片以及枸杞清洗干凈。

2，砂鍋中加入清水，放入焯水的雞塊，然后放入蟲(chóng)草花，黃芪，靈芝片一起放入，然后再放入幾片生姜去腥。

3，大火燒開(kāi)，用勺子撇去浮沫，改成小火慢慢熬大約1小時(shí)。

4，加入枸杞和適量的鹽，雞精調(diào)味，出鍋即成。

再配上一盤(pán)水果拼盤(pán)，我用的水果是紅心火龍果，車(chē)?yán)遄?，草莓，紅彤彤喜慶又好吃。

一家三口的元宵節(jié)，曬到朋友圈，很多網(wǎng)友都說(shuō)：有個(gè)會(huì)做飯的媽媽可真幸福，是家的味道！我想：每個(gè)人對(duì)于家的味道，其實(shí)就是家人給予的溫暖吧~~

峰兒話語(yǔ)：

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