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雪梨和它一起煮，是糖水也是藥，除燥補(bǔ)水，春季上火要多喝

到了春季以后天氣就變化無(wú)常，時(shí)冷時(shí)熱，是一年四季中最善變的季節(jié)了。天氣干燥，難免這個(gè)嗓子喉嚨就會(huì)有一些不適，而且還容易出現(xiàn)上火的情況，上火的話(huà)我們?cè)摽紤]怎么樣去火。像是廣東那邊都會(huì)自己動(dòng)手做一點(diǎn)清涼的糖水，孩子喜歡喝對(duì)身體也有益。

無(wú)花果有著解毒消腫的功效，對(duì)天氣干咳也有很好的作用，跟梨一起可以潤(rùn)肺清燥，止咳化痰。除了這些還有紅棗，枸杞，有著補(bǔ)血益氣的作用，能夠緩解春季帶來(lái)的心煩氣躁。

天氣干燥喉嚨不舒服，那就來(lái)一份雪梨無(wú)花果糖水吧，除燥補(bǔ)水，潤(rùn)喉生津的清火湯，味道喝起來(lái)甜甜的，甘甜清爽，喜歡可以試試看，做法也不難，對(duì)咽喉干、癢、痛等有良效。下面就來(lái)給我看一看這一款雪梨無(wú)花果糖水的具體做法吧。

【菜名】：雪梨無(wú)花果糖水

【食材清單】：雪梨，無(wú)花果干，紅棗片，枸杞，冰糖，清水。

【烹飪步驟】：

1、把一會(huì)兒用到的食材先都準(zhǔn)備好了。紅棗是用這種直接切好了的片狀的紅棗，大家也可以買(mǎi)回來(lái)新鮮的紅棗，然后去核再切成小片來(lái)用?，F(xiàn)在這個(gè)季節(jié)沒(méi)有辦法買(mǎi)到無(wú)花果，所以就用無(wú)花果干，無(wú)花果干相對(duì)于花果會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用來(lái)煮湯水最適合不過(guò)了。

2、 我們把雪梨清洗干凈了以后去皮，然后再切成小塊，記得也要將雪梨的核去掉再用。

3、 準(zhǔn)備個(gè)小奶鍋，在鍋里邊兒倒入適量的清水，先是用大火燒開(kāi)，然后我們?cè)侔亚逑锤蓛舻臒o(wú)花果下進(jìn)去。用大火煮開(kāi)了以后再轉(zhuǎn)成中火煮個(gè)10分鐘左右。

4、 之后我們?cè)賹⑻幚砗昧说难├嬉幌逻M(jìn)去，蓋上鍋蓋，用大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)成中效果再煮個(gè)10分鐘左右。

5、等煮開(kāi)了以后，我們把清洗干凈的紅棗片也下進(jìn)去，再加入黃冰糖，用小火煮個(gè)5分鐘。用黃冰糖來(lái)代替普通的冰糖，煮出來(lái)的效果會(huì)更好。

6、 最后我們?cè)侔严锤蓛舻蔫坭揭布舆M(jìn)去。再次燒開(kāi)了以后，攪拌均勻就可以食用了。干燥的季節(jié)，皮膚和心情都干巴巴的，此時(shí)如果來(lái)一碗滋潤(rùn)生津的無(wú)花果蘋(píng)果糖水潤(rùn)一下，心情也會(huì)水嫩水嫩的。

【小貼士】：

1、冰糖沒(méi)有先放和后放之分，砂鍋鐵鍋都可以做，因?yàn)檠├姹旧砭褪翘鸬模嵌鹊脑?huà)可以根據(jù)自己的喜好添加。

2、新鮮的無(wú)花果，沒(méi)有無(wú)花果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，所以做這個(gè)糖水還是建議用無(wú)花果干最好。

3、大家還可以根據(jù)自己喜歡隨意地加上自己喜歡吃的各種滋補(bǔ)食材，像是加上桂圓，蘋(píng)果，金桔之類(lèi)的都可以。

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