我這樣做牛骨頭湯，家人都愛吃
來源：hao123百家號 時間：2022-02-16 21:05:05
By 吃貨在路上.
用料
牛骨頭 1000g左右白蘿卜 1根姜片 幾片米酒 2湯匙水 適量鹽 適量醋 幾滴香蔥 若干根
做法步驟
1、斬骨刀斬開牛骨頭，過沸水，去除血水。
2、放到高壓鍋20分鐘，放入適量鹽，壓爛燜熟。
3、蘿卜切小塊，將火鍋料炒熟，加水，放蘿卜進鍋里，將燜熟的牛骨頭放入鍋中，加入姜片，適量米酒，大火悶30分鐘，滴入幾滴香醋，最后撒上香菜蔥花出鍋。
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標簽： 牛骨頭湯
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