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醬香燜鴨鮮嫩入味滿屋飄香

來源：hao123百家號     時間：2022-02-22 23:05:04

寶寶們，你們喜歡吃燜鴨嗎?今天我們來做一道醬燜香鴨，味道超級棒哦，喜歡的寶寶們一起做起來把

By 昊奕私廚

用料

鴨子 半只魔芋 1塊小芹菜 3根紅辣椒 1個啤酒 1罐香葉 3片干辣椒 4個大蒜 8瓣白芷 1塊花椒 20粒八角 1個桂皮 1塊醬油 2勺豆瓣醬 1大勺黃豆醬 1大勺食鹽 2勺胡椒粉 1/4勺

做法步驟

1、準備好所有食材，將鴨肉提前漂去血水，清洗干凈

2、鍋中倒入少許油，放入鴨肉煸炒出鴨肉的水份

3、微微出油時放入豆瓣醬

4、放入黃豆醬

5、翻炒出香味后，放入以上香料

6、醬油

7、鹽

8、倒入啤酒

9、放入蔥姜蒜

10、蓋上蓋子小火燜煮

11、20分鐘后放入胡椒粉

12、放入魔芋燜3分鐘

13、出鍋前放入彩椒和小芹菜就OK啦

14、上桌

15、太美味啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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