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白酒國標(biāo)編號，到底有什么作用？

這是很多剛?cè)腴T的酒友都好奇的一件事。

其實，目的很簡單，就是為了幫助我們區(qū)分酒的好壞的，順便還可以確定酒的香型，就直接被印在酒瓶上，任何人都可以看到。

本來是一個很簡單的白酒基礎(chǔ)知識，但有時候因為標(biāo)準(zhǔn)的不太嚴(yán)謹，再加上網(wǎng)上怎么解讀的都有，不少人看完都直呼：本來看懂了，現(xiàn)在又看不懂了！不僅看不懂還越來越迷糊了！

為了解決大家的煩惱，今天筆者就通過一張圖，在這里給你們簡單講一下：什么純糧勾兌和香型，看完以后買酒，再也不會因搞不懂而吃虧了！

白酒國標(biāo)編號一點都看不懂？只需1張圖，純糧勾兌香型全知道，網(wǎng)友看完直呼：行家！

這張圖，筆者對重要部分做了標(biāo)注，只要了解了這3部分，差不多就能搞懂白酒國標(biāo)編號到底是啥了。

標(biāo)注

這1部分的國標(biāo)編號，只有2個：20821和20822。

即代表著所謂的液態(tài)法白酒與固液法白酒，簡單來說，就是用酒精和添加劑勾兌出來的酒，也就是酒友們最為痛恨的勾兌酒。

這類酒富含甲醇和雜醇油和添加劑等成分，經(jīng)常喝對健康不利，不管價格高低都不建議喝。

標(biāo)注

這一部分，都是不同香型白酒的國標(biāo)編號，身邊不少人向我抱怨：壓根記不??！

想必你也看到了，不同編號都代表著特有的香型，如果你只喜歡醬香酒，完全可以只記住這個香型的編號，其它的香型大可不必都記住，了解即可。

標(biāo)注

這個部分，只圈住了一個編號，即26761，是小曲固態(tài)法白酒的標(biāo)志。

不過需要注意的是，這個幾個數(shù)字并不常見，畢竟市面上大多數(shù)白酒都是大曲酒，稍微了解一下就行。

這里需要說的是，標(biāo)注2里的香型編號，除了能幫助我們看出這瓶酒的香型，還能用它們區(qū)分純糧和勾兌。

因為勾兌酒瓶身上，必須要有20821或20822，如果標(biāo)注的是其它編號，那大概率是純糧酒。

最簡單的例子，一瓶十幾元的牛欄山陳釀，它的編號只有一個：20822，而再貴一點的牛欄山酒，則標(biāo)注的是10781.2，懂酒的只要一看就明白：它們一個是勾兌一個純糧。

其實，不管白酒國標(biāo)編號到底是啥含義？能不能搞懂？對普通人而言，只要能記住下面2個方法，就能立馬找到優(yōu)質(zhì)純糧酒。

看原料：只要都是糧食和水，就是純糧酒。

看質(zhì)量等級：只要等級為優(yōu)級或一級，酒質(zhì)不會差。

符合這2個標(biāo)準(zhǔn)的酒多嗎？非常多，價格貴的雖然喝不起，但下面這2個便宜不貴的酒，或許是個不錯的選擇，它們都是不含任何添加劑的純糧固態(tài)佳釀，只不過呢，酒廠沒怎么做宣傳，所以一直也沒多大名氣，看看你喝過沒。

君中元私藏酒

在貴州醬酒圈，至今仍有不少優(yōu)質(zhì)美酒不斷出現(xiàn)，這款酒便是從后起之秀中脫穎而出的一員。

釀此酒的人，是李興發(fā)（國醬之父）徒弟，曾傳政。

此酒從最初釀造到醬酒大火的當(dāng)下。

雖然平價，但質(zhì)量檔次卻不會降低，都在優(yōu)級，而這一切，都要得益于原料都是小紅糯高粱，以及其嚴(yán)格的“12987”工藝，再加上釀酒人有充足的耐心，才使得其酒質(zhì)日益升高。

之所以沒啥名氣，主要沒在宣傳和包裝上下本，全部的成本都用到了哪里呢？酒質(zhì)提升上。

歷經(jīng)10年窖藏出來的酒，酒色透亮，似蜜一般粘稠，開瓶立馬有濃郁香味噴涌而出，直接啟動了人的味蕾開關(guān)，醇厚酒體入口，細膩幽雅非常，突出的醬香味尤為勾人，一杯下去總是忍不住再喝一杯。

衡水老白干

一說河北，不少人會立馬想到一款美酒，衡水老白干。

“河北酒王”的名號可不是白叫的，在省內(nèi)有著極高知名度的，且口碑也極好。

作為一款歷史悠久的傳統(tǒng)地區(qū)名酒，它真正始釀于漢朝，從古至今，將近1900年的時間，不管時代如何更迭，此酒的釀造幾乎都沒中斷過，可見其質(zhì)量是真好。

這款酒，在經(jīng)過不斷優(yōu)化改進后，其質(zhì)量越來越穩(wěn)定，喝著一點都不上頭，在河北當(dāng)?shù)叵喈?dāng)受歡迎。

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