來源:hao123百家號 時間:2022-02-23 22:05:03
很多人認為,貴州人肯定經(jīng)常喝茅臺,畢竟“近水樓臺”。
但事實并非如此,一方面是因為茅臺酒太貴,普通人承受不起。
另一方面則是在貴州,茅臺之下有鴨溪平壩這2個酒,他們雖然不及茅臺出名,但勝在好喝實惠,成為了當?shù)厝说男念^好。
“鴨溪平壩”具體是什么?
具體指代的是——“平壩窖酒,鴨溪窖酒”。
這2個酒的歷史都非常悠久,不僅受當?shù)厝讼矏郏疫€獲獎無數(shù)。
比如平安窖酒,曾被著名白酒專家,點評“酒國精英,黔中神品”,還曾連續(xù)五屆蟬聯(lián)貴州名酒稱號,獲得省最高榮譽——金牌。
不過,我們今天的重點是鴨溪窖酒,它被當?shù)厝朔Q作“二茅臺”,亦有“酒中美人”之稱,你喝過嗎?
鴨溪窖的誕生
早年間鴨溪窖不叫鴨溪窖,而是叫“雷泉大曲”。
憑借酒質(zhì),早在民國時期贏得大家喜愛,聲噪黔北,被當?shù)厝朔Q作為“二茅臺”,隨著之后幾年的酒質(zhì)不斷精進。
后來叫“榮華窖酒”,聞名國內(nèi)外,成為大家饋贈親友,獨飲宴請的上等禮品。
之后幾年,一直也在變換名字,而到了民國34年(1945年),當時發(fā)生了一件大事(這里不做詳解,大家可自行百度),又換新裝,更名為“鴨溪窖酒”,一直沿用至今。
鴨溪窖酒的輝煌
僅僅在更名為“鴨溪窖酒”之前,它獲得的獎項等已經(jīng)相當多了。
據(jù)不完全統(tǒng)計,前前后后,斬獲了國際博覽會上以唯一全票通過獲金獎,首批貴州名酒稱號,歷屆省名優(yōu)酒稱號,中國馳名白酒精品,中華老字號,貴州十大名酒,地理標志產(chǎn)品保護等重大榮譽。
現(xiàn)今的鴨溪窖
即使獲獎無數(shù),但是近些年的名氣一直不上不下,甚至相較之前有幾分“沒落”的架勢。
提到貴州的名酒,很多人第一個想到的是茅臺,第二個想到的是董酒,國臺,習酒,珍酒,賴茅等品牌,像鴨溪窖酒,平壩窖酒等提都不提,只有當?shù)厝嗽诤?,實屬有些可惜?/p>
為啥會出現(xiàn)這種情況,我覺得有2點原因:
第一點:不善營銷
有點搬著金飯碗要飯的感覺,明明是高品質(zhì),獲獎無數(shù),但卻不會用這些來包裝自己,還認為“酒香不怕巷子深”。
要知道,從秦池酒“標王”廣告開始,白酒界,就刮起來一陣營銷風,比如洋河僅用了8年時間,就從瀕臨倒閉,做到了行業(yè)前三。
第二點:包裝太丑
試想一下,同樣的價格,同樣的酒質(zhì),一瓶包裝好看的,一瓶包裝略差的白酒,你會選擇哪一種呢?當然是前者,人都是愛美的嘛。
而且,包裝好看了,用途也就隨之增加了比如請客送禮,都適合,而包裝不好看的,就只能自己獨飲,或者跟朋友喝兩杯,送人的話,有點掉面子。
中國像鴨溪窖酒一樣,酒質(zhì)超棒、獨具性價比,但營銷不在行,包裝也不盡如人意的酒不在少數(shù),像北方的紅星二鍋頭,景芝白干,南方的全興大曲,玉蟬大曲,以及下面這2個,哪個不是不抬頭看路的可憐酒。
君中元私藏酒
跟鴨溪窖一樣,產(chǎn)自貴州,但不同的是,它是醬香型白酒。
釀造人是曾傳政,師承“醬酒之父”李興發(fā),當?shù)厝藨摱贾浪?,是地地道道的良心酒,精選優(yōu)質(zhì)糧食釀造+傳統(tǒng)“12987”工藝釀造而成。
酒質(zhì)上乘,喝一口爆香,抿一口醇厚細膩,頭天喝完,第二天神清氣爽,而且若沒有洗杯子,杯子里還有淡淡的酒香,憑借過硬的酒質(zhì),喝過的酒客里,十個有九個都夸口稱贊,豎起大拇指。
甚至有些喝完,還不忘分享給身邊的其他人,是真正的口碑酒,但是,酒廠負責人為了讓老百姓都能喝得起佳釀,盡可能壓力成本,基本沒做過什么宣傳,認為酒香不怕巷深,但是沒想到互聯(lián)網(wǎng)社會,不做宣傳,根本沒出路。
劉伶醉
跟鴨溪窖酒一樣,同為濃香型白酒,但是產(chǎn)地不同,它產(chǎn)自河北。
劉伶醉當年也是神一樣的存在,純糧釀造,好喝不貴,外包裝也是很大氣。
但是,在白酒快速發(fā)展的十年里,它沒有跟上大部隊的步伐,后來反應過來之后,再做廣告宣傳,甚至還請了明星進行代言,但是一直以來收效甚微,現(xiàn)今也只是在當?shù)爻雒诟偁幖ち业膬?nèi)省,夾縫中生存。
好了,文章寫到這里就結束了,不知大家怎么看待鴨溪窖酒,以及跟他同等境遇下的白酒呢?
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