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會做這些鮮雞腿燉土豆（一人食），你比大廚都牛氣！

來源：hao123百家號     時間：2022-02-25 10:41:43

By 一人食cc

用料

雞全腿 1小土豆 480g小蔥 2棵生姜 1塊料酒 1勺干紅辣椒 1個八角 2個香葉 3片食用油 適量糖 25g生抽 3勺鹽 適量

做法步驟

1、鍋熱后放油，放冰糖，小火熬化，呈現(xiàn)出金色泡沫才對。明顯我火大了，發(fā)黑了

2、上色

3、放配料翻炒后，放配菜，加水稍微沒過菜，中小火燉

4、最后大火收汁，起

小貼士

1.熬糖一定小火，火大了容易發(fā)黑，發(fā)苦2.可以邊嘗邊燉，我燉的比較爛。不要頻繁開鍋蓋整體口味甜辣，糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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