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幾分鐘搞定糯米肉丸，一步就搞定

來源：hao123百家號     時(shí)間：2022-02-25 17:37:12

By 玫瑰的廚房

用料

糯米 100g豬前腿肉 145g蔥花 6根馬蹄 3個(gè)香菇 2-3朵淀粉 5克豬油、料酒 各1湯勺鹽、糖 各2克雞精 3克

做法步驟

1、糯米需要提前一晚洗凈浸泡好。

2、豬肉剁碎或用絞肉機(jī)攪碎，用淀粉、料酒、糖攪拌均勻后，腌制10分鐘。

3、所有食材混合，加入豬油、雞精、糖拌勻，搓成肉丸子。

4、糯米瀝干水，把肉丸子在糯米中打個(gè)滾，使肉丸子均勻沾上糯米。

5、弄好后，上蒸籠蒸15分鐘，計(jì)時(shí)從水蒸氣冒起時(shí)算起。時(shí)間一到即可出鍋。

6、成品圖

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