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孩子不愛吃蔬菜，試試我家的這個萬能搭配，操作簡單易學(xué)做。

春天萬物復(fù)蘇，我們眼睛所見到的是一片綠意盎然，這綠色不僅養(yǎng)眼好看，而且還一直延伸到我們的餐桌上。像薺菜、菠菜、韭菜等都是現(xiàn)在受歡迎的蔬菜，營養(yǎng)豐富 ，味道鮮美，不過對于我家不愛吃菜的熊孩子來說，這些統(tǒng)統(tǒng)都不是什么美味，在他的眼里唯有肉才是美食。為了搞定挑食的熊孩子總得多死一些腦細(xì)胞，不過只要每次看到他吃下一些蔬菜我就覺得很值得。

經(jīng)過多次的嘗試我總算摸清了我家小崽子的一些特性，今天分享給大家，大家可以參考，但個體有差異，對于別的小朋友不一定就適用，但嘗試一下總不是什么壞事。一般我會將他不愛吃的蔬菜切碎，再和一些它喜歡的食材一起烹飪，這樣做出來之后他就比較容易接受了。我家最愛兩種模式：一是和雞蛋配，就是加了各種蔬菜的雞蛋餅。二是各種蔬菜切碎后做的咸泡飯，這個前提是里面一定得有肉。

今天就與大家一個非常百搭好用的雞蛋做法，我用的是韭菜，你也可以換成其它蔬菜，操作都是一樣的，在我家這個吃法特別好用。一改平時我們的韭菜炒雞蛋，將切碎的韭菜放到雞蛋液中，加好調(diào)味料，做一鍋韭菜煎蛋，這樣做出來的韭菜和雞蛋是融合在一起的，只能一起咬著吃了。我可喜歡這樣做了，操作簡單，孩子也比較能接受這種吃法。今天的一盤韭菜煎蛋就這么愉快地吃完了，你也試試吧，比炒著吃更簡單方便。

【韭菜煎蛋】

所需食材：

韭菜1小把、雞蛋3個、蝦皮少許、鹽適量、五香粉少許、食用油適量

具體做法：

1、將韭菜去掉爛黃葉，清洗干凈，切成韭菜碎備用。

2、將雞蛋磕到大點兒的空碗中，攪打成雞蛋液備用。

3、向雞蛋液中放入韭菜碎，加入蝦皮、五香粉和適量的鹽攪拌均勻。

4、鍋中放量的油，倒入雞蛋液，平鋪成鍋中，中小火煎到底部定型。

5、待表面微微凝固后翻面，繼續(xù)煎，煎到兩面金黃關(guān)火。

6、用鏟子將煎好的雞蛋切成小塊，裝盤就可以開吃了。（嫌麻煩的此步可省略）

是不是超簡單的，一盤鮮香美味的韭菜煎蛋就做好了，零技巧零難度，只要動手能做好的一盤菜。關(guān)鍵是這樣吃可以讓小朋友把他不愛的韭菜吃下肚，這里的韭菜可以換成其它的任意蔬菜，這可是我家的萬能法寶，今天分享給大家了。你家的小朋友是不是也不愛吃蔬菜呢？不妨試試這種吃法吧。好了，今天的韭菜煎蛋分享到這里了，現(xiàn)在正是吃春韭菜的時候，趕緊動手做起來吧。

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