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純干貨| 來(lái)到新疆絕不能錯(cuò)過(guò)的4種美食，個(gè)個(gè)皆是人間美味

在新疆，擁有著眾多極具民族特色的美食，不論是鮮香流油的烤肉，還是咸香醇厚的駝奶，每一種都具有獨(dú)特的韻味。

而且新疆的每個(gè)城市都有屬于自己的特色美食，今天就給大家分享2個(gè)城市的4種美食，如果有機(jī)會(huì)來(lái)到這里，一定要打卡吃個(gè)夠！

伊犁

【熏馬肉】

熏馬肉可以說(shuō)是哈薩克族的典型的美食名片，是哈薩克族每年過(guò)冬之時(shí)都要準(zhǔn)備的美味，其原材料采用素有天馬之稱(chēng)的伊犁馬肉，用松樹(shù)枝煙熏而成。

熏馬肉中的脂肪含量豐富，肥瘦相間，油而不膩，能在冬天很好地為人體提供脂肪儲(chǔ)存，抵御寒冷，而經(jīng)過(guò)煙熏后的馬肉韌性十足，吃過(guò)之后更讓人回味無(wú)窮。

【駝奶】

產(chǎn)自新疆伊犁本土的暢哺優(yōu)駝益生菌駝奶粉，其采用新鮮駝乳高溫殺菌烘焙而成，其中富含人體所需的氨基酸、維生素C及多種微量元素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的乳食品，生活在新疆荒漠地區(qū)的牧民之所以體質(zhì)好，就離不開(kāi)駝奶的滋養(yǎng)。

在新疆如果沒(méi)品嘗一下駝奶，可謂是白去了，因?yàn)殡S著現(xiàn)代科技的發(fā)展，現(xiàn)在在中原地區(qū)也能品嘗到正宗新疆駝乳，喜歡的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)。

喀什

喀什除了奇特的自然景觀(guān)令人著迷外，這里的新疆古文化同樣使人深陷其中，在領(lǐng)略它的自然景光，體會(huì)它的古文化時(shí)，這里特有的美食也一定不會(huì)讓你失望。

【烤南瓜】

吃過(guò)了烤肉、烤包子、烤全羊，那喀什獨(dú)特的美食烤南瓜是一定不能錯(cuò)過(guò)的。

不論什么時(shí)候來(lái)到喀什，都能在街頭看到一輛輛的大推車(chē)上。

堆放著很多被切成一瓣瓣的南瓜，色澤金黃誘人。離得近了，一陣陣烤南瓜的清香就會(huì)鉆入鼻中，吃進(jìn)嘴中外酥里嫩，有著一種與眾不同的軟糯感。

【馕坑烤肉】

馕炕烤肉是新疆烤肉的改良版，外焦里嫩，鮮香軟爛。其食材采用肥瘦相間的新鮮羊肉，然后用雞蛋、孜然粉、精鹽、姜黃以及面粉等食物攪拌成糊狀。

將調(diào)好的面糊均勻涂抹在羊肉表面，然后掛在馕坑內(nèi)壁上，烤制30分鐘左右就能聞到誘人的香味。囊坑烤肉是喀什的招牌美食，如果去了那邊一定不要錯(cuò)過(guò)。

今天的美食分享就是以上內(nèi)容了，如果有機(jī)會(huì)，一定到坐上開(kāi)往新疆的綠皮火車(chē)，去領(lǐng)略祖國(guó)的大好河山，品嘗民族的特色美食。

標(biāo)簽： 人間美味