來源:hao123百家號 時間:2022-03-02 10:43:45
別小看這3個“沒名氣”酒,行家遇到都會多買,來看看你喝過幾種。
白酒,不單單是一款飲品,更多的是精神的寄托。
正因為它在我們生活中的特殊性,使得能在其它行業(yè)低迷的時候,銷量依舊一騎絕塵,令人側目,但同時也引來了一些黑心廠商,這些人為了牟利,無所不用其極,套路不斷,甚至給勾兌酒披上純糧酒的外衣忽悠老百姓,實在可氣。
難道,除了大牌名酒外,市面上再無優(yōu)質純糧佳釀了嗎?
其實,市面上優(yōu)質的白酒非常多,價位有高有低各不相同,但因為它們名氣不怎么大,導致很多人買酒的時候都會下意識地忽視掉,倒是行家經(jīng)常買。
而今天我們就來對這類酒做下盤點,看完再也不會發(fā)愁無好酒!
在開始之前,先給大家分享3個辨酒小竅門。
參考一下價格,正常情況下,價格低于20元的酒大多是勾兌,僅少量是純釀。
價格僅供參考,但原料一定要看清,帶添加劑的一律不買,白花錢不說還上頭。
路邊攤大促銷的酒不要買,想喝酒一定要通過正規(guī)渠道購買,這樣才有保障。
書到用時方恨少,辨酒方法也一樣。
如果覺得這些還不保險,你也可以通過執(zhí)行標準號、酒花以及加熱法等手段來挑酒,有了這些方法,想買到一瓶價格不高口感又好的酒并不難。
當然,挑酒的過程對有“選擇困難癥”的人而言,可能比辨酒更令人頭大,也有一些人理論知識扎實,但一到超市,面對眾多美酒瞬間不知道如何下手,那么,這些人想買到好酒該怎么辦呢?
其實也簡單,可以去問問身邊的行家,看他們平時都愛喝啥酒跟著買就對了,筆者前幾年就是憑借著這個“最笨”的方法,喝到了不少美酒,后來學會了怎么辨酒,慢慢的就開始自己挑酒了,幾年下來,碰到了不少優(yōu)質純糧好酒,價格也都不貴。
如果你們實在不會選酒,這里可以給你們分享3款,別小看它們名氣不高,實則都是珍品佳釀,行家遇到了都會忍不住多買幾箱。
雙溝大曲
曾經(jīng)是蘇酒中的“領頭羊”,如今退居一線,直接并入了洋河旗下。
也正是因為洋河藍色經(jīng)典發(fā)展勢頭太猛,很多人都忽視了這款佳釀。
其實,別看雙溝大曲如今名聲不顯,但在上個世紀,可以說是火爆全國的存在,更是憑借著優(yōu)秀的質量一舉拿下“中國名酒”的稱號,其它獎項更是多到數(shù)不過來。
只不過因為價格名氣都太低,沒受到重視,所以很多年輕人對它的了解不多,但說實話它的酒質不比海之藍差。
君中元私藏酒
在貴州的優(yōu)質美酒里,這款酒算是在名氣上最吃虧的一個。
釀這款酒的人,是曾傳政,即李興發(fā)(醬酒之父)的徒弟。
釀酒選用的原料,都是經(jīng)過層層篩選的,必須顆粒飽滿、皮厚淀粉含量高,于是便選用了價高但質量高的小紅糯高粱,并采用“12987”工藝釀制。
每一粒高粱都要經(jīng)過165道工序,才能變成酒水,而酒在出廠前,還會有近10年的窖藏時間,酒質不到優(yōu)級幾乎出不了廠。
一開瓶,噴香,醬香突出,酒色透亮,顏色微黃。
唇舌觸及到酒液,順滑醇厚,并夾雜著一絲微酸,一線入喉,一杯下肚,強烈的滿足感瞬間噴涌而出,讓人不知不覺間便喝到了微醺,過癮極了!
可惜,在這個互聯(lián)網(wǎng)時代,此酒仍堅守著酒香不怕巷子深,不做宣傳,這才導致認識的人不多,但喝過的都贊不絕口。
口子窖
安徽,自古以來都是白酒的產(chǎn)銷大省,本地酒眾多,且競爭十分激烈。
不過,好酒雖多,但能走出本省走向全國的卻不多,因為都缺乏一個走出去的契機。
這款純糧佳釀曾位列“徽酒四杰”,是淮北最有名的特產(chǎn),當?shù)厝藷o論是自飲還是待客都少不了它,只不過近些年因為宣傳等問題,在省外沒激起太大水花,很多人可能不認識,但只要喝過一次都會喜歡上它。
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