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最近俄羅斯美食在中國(guó)火了，在很多人還在問(wèn)俄羅斯有什么吃的時(shí)，會(huì)吃的朋友早就去掃貨了，網(wǎng)店上一排溜的“售罄/無(wú)貨”，彰顯著網(wǎng)友們的戰(zhàn)斗力。買(mǎi)到的朋友已經(jīng)坐等收貨，沒(méi)買(mǎi)到的還在嗷嗷待哺。講真，千萬(wàn)別讓中國(guó)人盯上別的美食，不然分分鐘把它買(mǎi)空，畢竟吃貨能有什么壞心思呢，只不過(guò)是愛(ài)吃罷了此前說(shuō)到俄羅斯美食，不少人只能想到硬邦邦的大列巴，或者是很貴的魚(yú)子醬，再就是讓俄羅斯人愛(ài)不釋手的伏特加。但不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，一旦深入了解后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)我們好像有點(diǎn)過(guò)于低估它了？！俄羅斯美食就跟俄羅斯人一樣，賣(mài)相啥的是真的不計(jì)較，民風(fēng)粗獷也就算了，飲食上也簡(jiǎn)單粗暴。但再隨意，也蓋不住它本質(zhì)上散發(fā)出來(lái)的豪氣。戰(zhàn)斗民族的美食，是真的太太太硬核了！畢竟作為世界上國(guó)土面積最大的國(guó)家，俄羅斯可謂是人少資源多的國(guó)家，所以千萬(wàn)別跟他們比誰(shuí)吃得豪，因?yàn)樗麄儔焊蛻械酶惚?。而且它還橫跨歐亞大陸，西歐味啊、中亞菜啊、東亞菜啊，各地區(qū)的美食跟它交融，讓你吃上100天都吃不完。更何況，在俄羅斯，美食素以豪放著稱(chēng)，肉多、量大、熱量足……用料絕對(duì)稱(chēng)得上是“真材實(shí)料”。接下來(lái)，就跟驢叔一起看看，戰(zhàn)斗民族到底有些美食吧！俄羅斯的美食，比你想象中還要豐富！在俄羅斯，吃肉能吃到你懷疑人生！眾所周知，俄羅斯是“肉食之國(guó)”，因?yàn)榈靥幐呔暥雀吆貛?，俄羅斯人的食譜離不開(kāi)肉類(lèi)。而戰(zhàn)斗民族吃肉的方式，也是令人難以想象的“生猛”。比拳頭還大的俄羅斯烤串，一串烤好，全家吃飽。說(shuō)到擼串相信在座的都不陌生，但這樣的烤串你見(jiàn)過(guò)嗎和我國(guó)的“手把小串”的大小是“天壤之別”。而且烤肉串巨實(shí)惠，不到10塊錢(qián)的價(jià)錢(qián)，基本上你讓你干到飽。在俄羅斯，肉都是是按公斤點(diǎn)的，用兒臂長(zhǎng)的鐵簽子穿好，烤得直冒油。俄羅斯烤肉所用到的調(diào)料也非常少，就洋蔥和迷迭香，配上一杯冰啤酒，一口下去，直接稥迷糊了。當(dāng)然，除了粗暴的吃法，俄羅斯人也把肉做出了花來(lái)。比如：蕎麥薄烤餅，也要裹著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜?。俄式油炸開(kāi)胃小餡餅，沒(méi)想到吧，里面還是肉。和大米一起糅合在一起的肉丸。燉牛肉；煎肉餅，俄羅斯稱(chēng)為 Kotlety，主要由豬肉和牛肉制成。相信不少人，從俄羅斯回來(lái)都會(huì)感慨，那里的肉真的比蔬菜還便宜！除了肉，在俄羅斯吃海鮮，都能吃出路邊攤的感覺(jué)，根本不用擔(dān)心價(jià)錢(qián)，擼起袖子使勁干。俄羅斯擁有3.4萬(wàn)公里的海岸線，擁有豐富的各種漁業(yè)資源，一根帝王蟹就是一頓飯，而且只要個(gè)位數(shù)。平時(shí)吃魚(yú)只吃大的，小的也不浪費(fèi)，都拿來(lái)喂牲口當(dāng)飼料。俄羅斯人頓頓不能少的食品，大馬哈熏魚(yú)應(yīng)該榜上有名，只要是喝酒，那這馬哈魚(yú)條必須有。除了肉啊魚(yú)啊，俄羅斯的原材量也是相當(dāng)“實(shí)在”：因?yàn)椴蛔非螽a(chǎn)量，他們種的瓜果蔬菜啊，不上化肥不打農(nóng)藥。（但是也是真的貴）喝牛奶只喝現(xiàn)擠的，二十多塊錢(qián)就能喝上一個(gè)月，每天不超過(guò)一塊錢(qián)。喝不了就做成奶粉，他們的奶制品也特別好，比如奶粉，配料表里只有生牛乳，不原汁原味，是要唱鐵窗淚的。當(dāng)然還可以做成牛奶蛋糕、牛奶冰淇淋，據(jù)說(shuō)，他們領(lǐng)導(dǎo)人就好這口。在俄羅斯，蜂蜜更是每天都不落， 不僅在烘烤面包、釀酒、制作飲料時(shí)將其作為原料，而且在飲茶喝粥時(shí)，也是必不可少的絕佳伴侶。跟奶粉一樣，俄羅斯的蜂蜜也不含添加劑，不少去俄羅斯旅游的人，都會(huì)專(zhuān)門(mén)帶一罐蜂蜜回來(lái)。蜂蜜蛋糕▼在俄羅斯，你也吃不到有淀粉的香腸，據(jù)說(shuō)很多國(guó)人一開(kāi)始都吃不慣俄羅斯香腸，畢竟吃慣了淀粉腸除此之外，俄羅斯人也很愛(ài)喝湯俄菜中的第一道菜，便是湯！俄羅斯湯的種類(lèi)非常多，各種搭配，只有你想不到，沒(méi)有你喝不到的。但國(guó)內(nèi)一般講求老火靚湯，俄式湯則講求口味的搭配。比如：俄羅斯的招牌菜紅菜湯，也稱(chēng)之為羅宋湯，紅菜、土豆、胡蘿卜、牛肉和酸白菜為湯料，紅菜使湯汁變得鮮紅，還帶有甜味，而酸白菜讓湯汁咸中帶酸，再加上熬煮過(guò)的肉香，撒上茴香，淋上酸奶油，絕對(duì)讓人胃口大開(kāi)！俄式魚(yú)湯，魚(yú)肉鮮嫩，湯色清亮。菜湯，是非常常見(jiàn)的俄羅斯家常菜，一般是用牛肉湯做湯底，將胡蘿卜、土豆等切條，用黃油炒軟后與俄式香腸、番茄和酸白菜放入湯中一同熬煮，口味咸酸，制作也比較簡(jiǎn)單。冷雜燴湯；俄羅斯的夏日靚湯，波特文尼亞湯。俄羅斯面條湯；白菜湯；當(dāng)然啦，除了以上這些，俄羅斯還有：能開(kāi)核桃的大列巴；蕎麥粥；俄式餃子；俄羅斯黑面包；魚(yú)子醬；土豆的各種吃法；特別開(kāi)胃的腌酸黃瓜；俄羅斯版煎餅果子，大卷餅 шаурма。 當(dāng)然，雖說(shuō)俄羅斯美食實(shí)屬低調(diào)了點(diǎn)，但其實(shí)有些美食，早已偷偷火到國(guó)內(nèi)了。（聲明：不是廣告推廣）就比如：一年能在中國(guó)賣(mài)出上千噸的紫皮糖；被路人推爆的俄羅斯提拉米蘇，在俄羅斯其實(shí)叫蜂蜜蛋糕，卻在中國(guó)火成了“俄羅斯版提拉米蘇”。冰淇淋口感的俄羅斯酸奶威化；俄羅斯肉腸；俄羅斯大頭娃娃巧克力；俄羅斯紅酒、伏特加等；怎么樣，看完這些，是不是覺(jué)得俄羅斯的美食還挺多的，你想嘗試一下嗎！

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