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大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“南瓜紅棗養(yǎng)生湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

南瓜、糯米粉、面粉、食鹽、紅棗、枸杞、紅糖、酒釀

4、先把洗干凈的南瓜削去外皮，再把南瓜從中間切開(kāi)，然后把里面的瓜瓤挖掉，再切成南瓜片，放入盤(pán)中，再放入燒開(kāi)的蒸鍋中，大火蒸十五分鐘

5、碗中放入一把紅棗，再放入適量的面粉，把紅棗外表的灰塵清洗干凈，再放入少許食鹽，食鹽有殺菌消毒的功效，然后放入適量的溫水，揉抓均勻，水的顏色變深上面飄著臟東西，然后把水倒掉，再放入流水底下多沖洗幾遍，

6、再把紅棗核去掉，再把紅棗切成小丁，放入碗中備用。南瓜蒸的時(shí)間到時(shí)，夾出來(lái)。用搟面杖把它搗成南瓜泥。搟面杖提前寶哥保鮮袋，這樣比較衛(wèi)生。再少量多次地加入糯米粉，上手揉成團(tuán)

7、再把面團(tuán)揪一塊下來(lái)，然后揉成小丸子。鍋中燒上開(kāi)水，把小丸子下鍋。先不要?jiǎng)铀?，把鍋輕輕晃動(dòng)一下就可以了。燒開(kāi)后加入兩次涼水，當(dāng)中可以用漏勺輕輕推動(dòng)一下，丸子煮到飄起，就可以撈出來(lái)放在涼水中過(guò)涼，過(guò)了涼水的小丸子不容易粘在一起

8、再把丸子撈出來(lái)。鍋中放入100克的紅糖，再放入一小碗清水，用鏟子不停地?cái)嚢璋鸭t糖攪拌到融化。燒開(kāi)后把紅棗和枸杞加進(jìn)來(lái)，再放入一些酒釀，還是要不停地?cái)嚢?，把它燒到粘稠。再把小丸子倒進(jìn)來(lái)，煮個(gè)兩分鐘

9、小丸子煮到上色就可以出鍋了，這時(shí)候好吃的南瓜小丸子就做好了，補(bǔ)血補(bǔ)氣，美容養(yǎng)顏，非常適合女人哦，時(shí)不時(shí)的來(lái)上這么一碗，喝下去一整天都開(kāi)開(kāi)心心的

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