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前言：游歷祖國(guó)的大好河山，是我的一向目標(biāo)，但是自駕游的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，我國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模如此龐大？

有人根據(jù)已經(jīng)公開的2021年1-11月份白酒數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)算，估計(jì)2021年度全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入應(yīng)該在6000億元左右。

白酒是我國(guó)獨(dú)有的一種飲品，也是世界三大蒸餾酒之一，釀造歷史深遠(yuǎn)。俗話說“無酒不成席”，在日常的生活中，白酒雖然算不上生活必需品，但是逢年過節(jié)、宴請(qǐng)賓客，基本都少不了幾瓶白酒。

愛喝酒的人，經(jīng)常會(huì)精心挑選，在家存上幾瓶好酒，就是不愛喝酒的人，有客人來訪時(shí)，也會(huì)買上幾瓶。換言之，有不喝酒的人，但沒有不喝酒的家庭。

但就在自駕游玩的時(shí)候發(fā)現(xiàn)在這么龐大的白酒市場(chǎng)上，還是有很多白酒，明明酒質(zhì)優(yōu)秀，卻占據(jù)不了一席之地，只能在超市的貨架上積灰。比如這3款“憋屈酒”，放在貨架最底層，但卻是純正的糧食酒！

1.紅星二鍋頭

二鍋頭在我國(guó)的白酒市場(chǎng)上，可以說是占據(jù)了很大的份額，特別是在北京，簡(jiǎn)直就是“通用酒”。按理來說，二鍋頭在貨架上，是絕對(duì)不愁賣的。

可是近幾年來，大家都喝起了牛欄山二鍋頭，這款老牌酒，盡管價(jià)格和牛欄山差不多，還是純正的糧食酒，卻“不受待見”。在超市的貨架上，基本都放滿了牛欄山，很少看見紅星二鍋頭。大家知道是什么原因嗎？

2.緣得仿臺(tái)酒

這款酒，被稱為“老百姓都喝得起的糧食酒”、“小茅臺(tái)”，雖然出身于茅臺(tái)酒廠前身三大燒坊之一的榮和燒坊（1915年榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)），但是，卻沒有得到“名酒”應(yīng)得的地位。

這款酒是一款地地道道的茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲坤沙醬酒，酒香迷人，醬香突出，仔細(xì)聞一下，還有淡淡的花香和水果香，香味特別清爽。

喝上一口，酒液劃過味蕾，綿柔溫潤(rùn)，一線入喉，十分順暢，甘潤(rùn)中帶有一絲微酸，咽下后不久，酒水的厚重感重返口腔，有淡淡的回甘，哈氣都是糧香。

只是對(duì)老品牌來說，酒的質(zhì)量是比名氣更重要的，為了提高酒質(zhì)，就降低了宣傳的成本，結(jié)果忽略了如今“酒香也怕巷子深”，不為眾人所熟知，被擺在貨架的最底層。

3.北大倉(cāng)

這款酒，可能很多外地人都十分陌生，但是在東北地區(qū)，這款酒的名氣，可是一點(diǎn)都不小，被稱為東北的坐標(biāo)性白酒。

早年間，它在黑龍江的成績(jī)也是非常好的，在光瓶白酒中，可以稱得上是“頂流”。但是隨著消費(fèi)趨勢(shì)的大升級(jí)，東北的光瓶酒市場(chǎng)，逐漸被其它白酒替代了，這款酒在東北的市場(chǎng)，也被嚴(yán)重?cái)D占?，F(xiàn)在的地位，可以說是“一落千丈”，在超市也只能被放在角落里了。

其實(shí)，很多白酒，本身就是特別優(yōu)秀的。只是在這種快速發(fā)展的時(shí)代，稍微跟不上趟，就很有可能被“淘汰”，很“憋屈”，也是十分可惜了！

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