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內(nèi)蒙人請客愛喝啥酒?老酒友不喝茅臺,獨愛5個“老牌酒”

來源:hao123百家號     時間:2022-03-17 11:56:35

山東人和東北人是被公認(rèn)的能喝酒,但比起內(nèi)蒙古朋友們來說,估計也只是“一丟丟”而已。如果在內(nèi)蒙古“借問酒家何處有?”,估計得是“牧童東指西指也指不出。”

因為,內(nèi)蒙古人真的是太能喝酒了,也太愛喝酒了!他們喝酒既豪爽,又實在。酒桌上很少會裝,能喝一斤絕不喝半斤,也不會耍些小花招。并且,氣勢絕對是超強(qiáng)大的!上來就是干杯,喝的也全都是急酒。

但是,內(nèi)蒙古人雖然愛喝酒,也很能喝酒,卻基本上很少喝茅臺這類酒。在內(nèi)蒙古,一共有9個地級市,3個盟。光是酒廠,就超過了100家。所以,光是本地的酒,就足夠具有吸引力了!

去內(nèi)蒙古做客,千萬不要因為主人不給上茅臺酒覺得被怠慢了,這5個“老牌酒”其實也是很值得一嘗的!搭配著內(nèi)蒙古獨特的美食,絕對是很有特色的!

一,呼白王酒

如果是內(nèi)蒙古人請客,估計呼白王是最有可能被拿上桌的。在內(nèi)蒙古人心中,呼白王是家中的“常備酒”和“看家酒”,是地地道道的當(dāng)?shù)靥厣?。到?nèi)蒙古,不喝呼白王,枉走一遭!

所以,來客人了,一定要拿來待客?!肮湔購R,覽昭君,吃蒙餐,喝呼白”,這幾項是外地人到內(nèi)蒙古一定要經(jīng)歷的事情。而品嘗內(nèi)蒙古美食,又怎能少了呼白王呢?

幾乎所有的呼白王系列白酒,都是以蒙古包為主要包裝設(shè)計的,充滿了地道的蒙古特色。并且又是糧食酒,價格也不貴。

二,歸流河酒

歸流河酒是來自于內(nèi)蒙古科爾沁草原上的特色,它是歸流河畔,歸流河鎮(zhèn)上的獨有。而這條河可是非常了不得的:水質(zhì)晶瑩剔透,沒有污染,喝上一口清冽甘甜,非常好喝。并且,所含有的礦物質(zhì)非常之高,是上好的“礦泉水”。

借用這里的水來釀酒,醇厚芳香,清冽凈爽,余味悠長,這肯定也是自然的了。再加上這里的高粱,玉米,水稻,高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì),釀出來的酒品質(zhì)肯定也是上乘了。

端上熱乎乎的手把肉,再配上點用當(dāng)?shù)匚鏖T塔爾牛曬制的牛肉干,吃一口肉,喝一碗歸流河酒。看來主人是拿你當(dāng)朋友了,豪爽!

三,蒙古王酒

蒙古王酒也是內(nèi)蒙古地區(qū)的老牌酒之一,從成吉思汗時期就已經(jīng)有了。只不過隨著時間的推移,它在保留傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,又加入了一些新的工藝。

所以,很多人說:“蒙古王是一碗傳承著民族文化的酒?!钡谖铱磥恚骸懊晒磐跏俏覀冋J(rèn)識內(nèi)蒙古,品嘗內(nèi)蒙古美食時,必不可少的佳釀?!?/p>

它窖香濃郁,入口綿甜,余味悠長的口感,真是讓一眾喝酒的朋友們所嘆服!尤其是愛喝濃香型白酒的朋友,到了內(nèi)蒙古,一定要品嘗一番。別忘了,酒桌上還得有烤全羊哦!

四,河套王酒

草原人的氣場,不僅僅只是表現(xiàn)在酒場上,就連酒的氣勢都很磅礴。呼白王酒,歸流河酒,蒙古王酒,河套王酒,……光是聽名字,就足以讓人震撼了。

正所謂“千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老?!彼裕|(zhì)就是酒的魂。而古老的公主泉,就以甘露般的水質(zhì),為河套王酒提供了保障。

傳說,曾經(jīng)昭君出塞的時候,曾在日暮迷路的時候,遇到了一口井。正好她口渴難耐,喝了井中的水。但沒想到,井里的水清涼而又甘甜,令她精神倍爽??梢?,這口井里的確有著高品質(zhì)的井水。

有了高品質(zhì)的水質(zhì)為基礎(chǔ),再加上當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的高粱,糯米,大米,以及小麥等高品質(zhì)糧食,以及大曲泥窖發(fā)酵的工藝,于是就有了高品質(zhì)的蒙古王酒,成就了內(nèi)蒙古白酒第一品牌的美譽(yù)。

作為一款純糧釀造的高品質(zhì)白酒,它具備了所有高品質(zhì)白酒的特點:窖香濃郁,綿甜甘冽,酒香和諧,酒香余味長久,等等所有的優(yōu)點。所以,這才是內(nèi)蒙古人待客的高規(guī)格!

五,草原白酒

比起“呼白王酒”,“歸流河酒”,“蒙古王酒”,“河套王酒”,等等這些老牌酒的包裝,或許“草原白”真的是非常容易被淹沒的。它的包裝太過于簡單,很難與好酒掛鉤。

但是,草原白卻是地地道道的內(nèi)蒙古“烈酒”,喝完就懵,有著“悶倒驢”的稱號。不過,它雖烈,容易醉,但卻不上頭。

濃烈的酒精味下,還帶著淡淡的玉米香甜味,以及糧食發(fā)酵的味道。從舌尖到舌面,到處都充斥著明顯的甜味,并且口齒留香。

但是,對于我這個外地人來說,一口下去就已經(jīng)感受到它的霸氣了!它像一團(tuán)火球一樣,從嘴巴里流到喉嚨里,然后經(jīng)過食道進(jìn)入胃里,火辣辣的感覺剛烈有勁。

它不綿不柔,十分的清爽,是吃手把肉,吃烤全羊,吃肉腸和血腸的時候,最為搭配的美酒。當(dāng)然,它也是內(nèi)蒙古察哈爾地區(qū),待客時一定要品嘗的好酒。

“喝草原酒,廣交天下朋友”,內(nèi)蒙古人請客,從酒上就足以說明一切。雖沒上茅臺,但卻都是特色的“老牌酒”。

朋友們,你們還知道哪些酒是內(nèi)蒙古地區(qū)的特色“老牌酒”嗎?歡迎在評論區(qū)留言評論,告訴老于!

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