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春天來(lái)了，夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

看著氣溫漸漸上升，美女們又開(kāi)啟了新一輪的減肥啦！美美的跑團(tuán)，這段時(shí)間新加入了好多的朋友，每天大家都在群里交流健身減肥的心得，有朋友一起行動(dòng)，今年的減肥效果格外好。十多天的時(shí)間，美美已經(jīng)減掉了三斤啦！而且還沒(méi)有特別控制飲食喲！

因?yàn)樗脑路萦幸粓?chǎng)馬拉松，大家一起買了套漂亮的衣服準(zhǔn)備在賽場(chǎng)上拍美美的照片，于是這段時(shí)間，運(yùn)動(dòng)上對(duì)自己更嚴(yán)格了，但是結(jié)果告訴我們，光靠增加運(yùn)動(dòng)量，其實(shí)對(duì)減肥并沒(méi)有幫助，減肥六字箴言“管住嘴、邁開(kāi)腿”，相比而言，管住嘴比運(yùn)動(dòng)更重要！

管住嘴，并不是要求大家別吃，而是選對(duì)吃的食物，要想得到好的減肥效果，建議大家將精米白面換成各種粗糧，紅薯玉米芋頭等，都是減肥時(shí)期的最佳主食選擇喲！

如果您覺(jué)得天天吃粗糧接受不了，那就試試這個(gè)粗糧細(xì)吃的方法吧！這款芋頭包，是我最近的最愛(ài)，軟糯細(xì)膩、Q彈爽口，周末的時(shí)候蒸上一大鍋，一周的主食就搞定啦！

真正的“春補(bǔ)王”，它排第一！紅薯、玉米都得靠邊站！太香了！

芋頭有開(kāi)胃生津、補(bǔ)氣益腎的功效，特別適合春天吃，芋頭中含有豐富的粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和多種礦物質(zhì)，芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭含有的豐富的微量元素能夠增強(qiáng)人體免疫力，可作為防治癌癥的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中，有非常好的輔導(dǎo)作用。

芋頭價(jià)格便宜，食用方法很多，蒸、煮、炒、炸無(wú)一不可，但由于芋頭中含有較多的淀粉，因此芋頭用于蒸煮是最好的，這樣不會(huì)攝入過(guò)多的脂肪，是最健康的吃法。在做芋頭的時(shí)候最需要注意的是保證芋頭熟透，吃未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

這款芋頭包的食材都非常好準(zhǔn)備，味道嘛，可甜可咸，喜歡吃甜的你可以做成各種堅(jiān)果加白糖的，我家老媽想吃咸的，所以餡料就換成了香干豬肉餡，春天做韭菜雞蛋餡也超美味喲。

【芋頭包】

芋頭260克 木薯粉100克 香干豆腐一塊 豬肉適量 油適量 椒鹽適量

食材準(zhǔn)備好。

做法：

芋頭去皮，洗干凈后切厚片，放入蒸鍋蒸熟。

用筷子戳一下，能輕松戳過(guò)去就熟透了。

將蒸熟的芋頭趁熱放入一個(gè)大盆中，搗成泥。

倒入木薯淀粉。

用筷子攪散后，直接用手揉成面團(tuán)。

搓成長(zhǎng)條后，切成比餃子劑子稍微大一點(diǎn)的劑子。

搓成長(zhǎng)條。

用大拇指從一端伸進(jìn)去，轉(zhuǎn)著圈轉(zhuǎn)動(dòng)，直到轉(zhuǎn)出一個(gè)大洞，邊緣的地方稍微捏薄點(diǎn)。

豆干切成丁，豬肉切末，加點(diǎn)蒜米炒熟后做成餡料， 釀入芋頭包中。

收口捏緊，整理成窩頭狀。

將芋頭包放入蒸鍋，大火蒸15分鐘就可以出鍋啦！

鮮香入味的芋頭包，口感軟糯Q彈，營(yíng)養(yǎng)足足，吃一個(gè)就停不下來(lái)呢！太解饞了！

小貼士：

香芋也可以換成小芋頭，芋頭一定要?jiǎng)偝鲥伨统脽釅撼赡酄?，如果冷卻了就壓不爛了，回鍋再蒸一下就又柔軟了。

剛出鍋的芋頭包，表皮非常柔軟粘手，揭開(kāi)鍋蓋稍微放涼，表面的水汽風(fēng)干了就可以?shī)A出來(lái)裝盤(pán)啦。

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