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導語：買掛面時，別管牌子和價格，注意這3點，再便宜也是好掛面

掛面是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的食物，掛面的營養(yǎng)是非常豐富的，在不含添加劑的情況下掛面的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，吃掛面比較容易消化，又改善貧血，增強免疫力的作用，大家都喜歡吃掛面嗎？我從小就喜歡吃掛面，基本每天早上的早餐都是以面條為主的，方便又簡單，只需放在鍋中一煮撈在碗中就可以吃了。

掛面的做法多種多樣，并且方便也簡單，所以，家里一般情況下都會備一點，現(xiàn)在超市里面的掛面去買的時候都是一排一排的，各式各樣的，什么樣的都有，所以大家在買掛面的時候，有時候就容易挑花眼，不知道買什么樣的才好，很多人都覺得價格越貴的就越好，其實不是這樣的。今天，我們就來跟大家說3點，只要注意好以下說的這3點，即使再便宜的掛面也是好掛面。買掛面時，別管牌子和價格，注意這3點，再便宜也是好掛面。

第一：看掛面的顏色

大家在買掛面的時候要看一下掛面的顏色，一般掛面的包裝都是透明的，我們可以看到掛面里面的顏色，如果顏色稍微偏暗，偏黃一點的，就是白里透黃一點的，這樣的顏色是正常的，如果掛面里面的顏色特別白，跟紙一樣白的話，這樣應該是在里面加了添加劑或者漂白劑的，這樣的掛面不建議購買。

第二：看掛面包裝

大家在買掛面的時候要看一下掛面包裝袋上的字，納的含量，納的含量其實就是食鹽的含量，在做掛面的時候，為了讓掛面吃起來更筋道，顏色吃起來更好看一點，它會在里面加入一定量的食鹽，大家都知道，我們每天攝入的食鹽的量是有一定的規(guī)定的，如果食鹽攝入的過多對身體是有一定害處的，如果掛面里面的鈉含量特別高的的話我們不需要再添加其它的調(diào)料了，就已經(jīng)超過了我們需要的納的含量了，所以我們一定要看好配料表里納的含量，一般配料表里面的含量它都是以100克為單位來計算的，如果下面納的含量超過1200毫克的話就已經(jīng)超過我們需要的量了，所以大家買的時候要看好這個量，買的時候一定要低于1200毫克，其次要看一下外包裝是不是干凈的，還有外包裝上面的表廠名，廠址，這些最好都有，這樣的話是比較正規(guī)的，我們吃起來也比較放心。

第三：看一下掛面的韌性

正常的掛面都是有一定韌性的，好的掛面用手折到一定程度才會斷，如果用手一折就斷的掛面吃起來一點都不筋道，所以不建議大家買輕輕一折就斷的掛面。

買掛面時，不是價格越貴越好，注意這3點，保證能買到優(yōu)質(zhì)的掛面，以上就是我?guī)Ыo大家的買掛面的技巧，大家在買掛面的時候，注意以上的3點，看一下掛面的顏色，再就是看一下掛面的包裝袋，其次就是看一下掛面的韌性，保證大家都能買到優(yōu)質(zhì)的面條。

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