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現(xiàn)在外面的餐廳越來越多，平時大家和朋友一起出去玩時，都喜歡去外面的餐廳享受美食。

一般來說，如果相約的朋友不多，隨便選一家餐廳就可以，但如果相約的朋友比較多，那么如果隨便選一家餐廳，可能花費的就比較多，這種時候大部分人都會選擇去自助餐廳吃美食。

自助餐廳里的食物很多，有著火鍋、海鮮、烤肉等眾多美食，可以滿足很多人的口味。

并且很多自助餐廳都是固定的費用，繳納夠錢以后就可以隨便吃，這樣AA起來也方便，并且一般來說自助餐的費用都不會太貴。

很多人在吃自助餐時，心態(tài)就是要吃回成本，不能浪費了這一頓飯錢，那么大家知道吃自助餐怎么才能回本嗎？

自助餐中有四種隱形的貴菜，去吃的時候多吃一些就可以回本了，一起來看一下吧。

1、新鮮牛肉

自助餐廳中有很多的肉類，而牛肉是必不可少的。不少人也知道現(xiàn)實生活中牛肉是比較貴的，所以在去吃自助餐時都會挑選牛肉來烤制。

但是很多牛肉都是放好調(diào)料，腌制好之后才拿出來擺放的，不少人覺得這樣腌制好的牛肉，烤起來會更加香一些，并且更加方便，不需要之后自己再重新調(diào)味。

但是這樣的牛肉本身可能不太新鮮，因為被醬料調(diào)味過之后，我們無法吃出新鮮的程度，并且為了掩蓋不新鮮的口感，放的調(diào)料會比較多，吃起來都是味精的味道，牛肉的鮮味就被掩蓋了。

所以大家最好能夠挑選冰箱中切好的新鮮牛肉，雖然一碟比較少，但是鮮牛肉的成本更高，吃多了就可以回本了。

2、壽司

很多人覺得壽司一般個頭比較小，并且是用米飯來制作的，吃起來比較容易飽腹，所以在吃自助餐時會不吃壽司。

但有一些壽司的用料并不簡單，比如三文魚、金槍魚、魚子醬等壽司，這些食材只有新鮮才不會吃出異味，所以一般來說材料都是比較新鮮的。

所以如果想要吃回本的話，可以瞄準好這些壽司。

3、生海鮮

如果說吃自助餐時想要吃回本，那么海鮮一定不能少吃，但是現(xiàn)在自助餐廳中可能有兩種海鮮在售賣。

一種經(jīng)過工作人員烤制之后，做熟的海鮮，一種是還活著的，需要自己處理的海鮮，比如蝦、扇貝、螃蟹等。

而想要吃回本，那么一定要吃沒有經(jīng)過處理過的新鮮的海鮮，因為做熟的海鮮和腌制的牛肉一樣，是加入很多調(diào)料之后制作出來的，可能本身并不新鮮，同時海鮮鮮味也被掩蓋掉了。

而生的海鮮價格都比較昂貴，一般放在餐廳中不顯眼的地方，只有仔細看才可以拿到。

并且量不會很大，很多時候都是剛端上來就沒有了，所以我們一定要注意，如果實在拿不到，那么沒有經(jīng)過處理，凍在一旁的海鮮也可以選擇，比直接制作好的海鮮要貴一些。

4、熱帶水果

自助餐的最后一般人都喜歡吃一些飯后水果。很多人比較喜歡吃西瓜、哈密瓜等比較解渴的水果來解膩。

但其實自助餐廳中的水果種類很豐富，有一些價格是比較貴的，比如榴蓮、百香果、山竹等，營養(yǎng)比較豐富，并且價格比較貴。

平時很多人會因為價格不舍得經(jīng)常買，而既然要吃回本，那么在吃自助餐時可以多吃一些。

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