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人不管走到哪一步，總得找點(diǎn)樂(lè)子，想一點(diǎn)辦法。是的，美食就是我找的樂(lè)子，想的辦法！小談食刻和你一起認(rèn)真對(duì)待吃下的食物！

導(dǎo)讀：

老話講：“春茶貴如金，明前茶金不換”。春茶無(wú)論是從飲用價(jià)值，還是從口感來(lái)講，都要比其它季節(jié)要好一些，不過(guò)想要買到好的明前茶，其實(shí)不容易，因?yàn)樗漠a(chǎn)量過(guò)于稀少，由于天氣還沒(méi)有到達(dá)很暖的時(shí)候，所以茶葉冒芽率并不是特別的高。也正因?yàn)樗南∩伲由掀焚|(zhì)比較高，所以買的時(shí)候價(jià)格也會(huì)稍微貴一些。

春天是適合喝綠茶的季節(jié)，而提到綠茶，我們就不得不提西湖龍井了，它是中國(guó)十大名茶之一，并且位列榜首。也正是因?yàn)橹葘?shí)在是太高，市場(chǎng)上叫西湖龍井的綠茶也比較多，都想要蹭蹭這個(gè)熱度，無(wú)奈很多人不知道區(qū)分，最后花了錢(qián)，買的卻是下等貨，并且還會(huì)形成一個(gè)觀念，西湖龍井也不過(guò)如此。

老茶友建議，如若條件允許，喝好一點(diǎn)的西湖龍井，茶真的很香。茶葉真的是一山一味，就比如普洱茶，六大茶山中的茶葉，就要比其它地方更好一些，西湖龍井它同樣也是一樣的，不同的產(chǎn)區(qū)，口感也會(huì)出現(xiàn)很大的差異，老茶友為啥建議你喝好一點(diǎn)的西湖龍井呢？

首先，特級(jí)的西湖龍井，可以讓你對(duì)西湖龍井口感有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，它的香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵，尤其是清明節(jié)采制的龍井茶，也叫明前龍井，這種龍井本身就帶著“貴氣”，有了對(duì)它初步的認(rèn)識(shí)，以后買就不容易出錯(cuò)了。

其次，好一點(diǎn)的西湖龍井，它的品質(zhì)更加的有保障，我們喝茶，有些人是貪它的口感，而有一些人則是喜歡它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如可以提神、生津止渴、降脂和降膽固醇，越是好的西湖龍井，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。

最后，好一點(diǎn)的西湖龍井，讓你可以獲得比較大的滿足感，不管是自己喝還是和朋友一起，這樣也會(huì)顯得你很有品味。

那什么樣的西湖龍井值得喝呢？

1、摸摸茶葉的干燥程度，隨便來(lái)一片即可，用手如果用力捻即成粉末，這種干燥度就足夠了，如果有碎粒的i，說(shuō)明茶葉吸潮了，香氣也不會(huì)太高。

2、看西湖龍井的外形，好的西湖龍井，無(wú)論是外形還是色澤以及勻凈度都是很自然的，接著你也可以拿來(lái)聞一聞，香味低，有其它異味也不值得買。

3、最直接的就是泡一下，然后嘗一嘗，如果香味淡，湯色也比較差，葉底也不完整就不要買了。

此外這里有個(gè)小知識(shí)點(diǎn)：西湖核心產(chǎn)區(qū)主要為：獅峰山、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲等，但核心產(chǎn)區(qū)的龍井茶葉產(chǎn)量較少，市場(chǎng)上出售的大多都是其他產(chǎn)區(qū)的龍井。只有在西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶才能稱作“西湖龍井”。

我比較推薦的西湖龍井是八馬獅峰龍井，它的原料來(lái)自獅峰山，距離胡公廟前的十八棵“御茶”30米，前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)茶葉是一山一味，這里的西湖龍井，也被譽(yù)為是最為正宗的西湖龍井，它來(lái)自西湖核心產(chǎn)區(qū)，如果有條件的話，不妨嘗嘗看。

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