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特殊時(shí)期又來(lái)了……

愛(ài)自由的靈魂遇到不讓出門(mén)，但這不是問(wèn)題

畢竟樂(lè)觀的生活態(tài)度才是開(kāi)啟幸福的開(kāi)關(guān)。

人們?cè)诰蛹肄k公之余還特別會(huì)給自己找樂(lè)子

有的刷視頻、看綜藝，有的鍛煉身體、有的與孩子享受親子時(shí)光……

與此同時(shí)，人們做飯的熱情也空前高漲起來(lái)

很多朋友在社交平臺(tái)都曬出了自己居家烹飪的美食

從最開(kāi)始的涼皮、電飯鍋蛋糕，到現(xiàn)在的自制大餐……

真是越來(lái)越高級(jí)，私家大廚一個(gè)個(gè)上線了！

自制涼皮

可謂是2020年最火爆的自制美食之一

在那時(shí)候只要打開(kāi)各大社交平臺(tái)，幾乎都能看到有人曬出自己制作的涼皮。

被限制出門(mén)，家里的物資自然也不會(huì)特別充足，更不能缺什么就隨時(shí)能買(mǎi)到，

而涼皮只需要用面粉就可以完成，雖然有些耗時(shí)但完全不影響人們對(duì)它的偏愛(ài)。

當(dāng)然還有電飯鍋蛋糕

電飯鍋應(yīng)該是每個(gè)家庭必備的廚具，

想吃蛋糕又沒(méi)有烤箱，那電飯鍋就派上了用場(chǎng)，

而且電飯鍋蛋糕做法簡(jiǎn)單，像雞蛋、面粉、牛奶等食材也是家中常備的，

自然也受到了眾人的歡迎。

從19年末到22年，差不多已經(jīng)三個(gè)年頭了，

再次宅在家的時(shí)候，人們對(duì)美食的追求已經(jīng)不僅限于涼皮、電飯鍋蛋糕

而是擴(kuò)展到了甜點(diǎn)、燒烤、地鍋雞、干鍋雞、麻辣燙……

這哪是居家隔離，分明是居家“養(yǎng)膘”，

這家伙食實(shí)在是好，烤整雞、烤帶魚(yú)、辣白菜炒年糕、肉串、西瓜……

關(guān)鍵是烤雞、肉串、辣白菜炒年糕等等，賣(mài)相相當(dāng)好，看起來(lái)一點(diǎn)也不比賣(mài)得差，

只看看就想流口水了……

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，他們家囤的物資應(yīng)該是比較豐富的，

畢竟“巧婦難為無(wú)米之炊”，沒(méi)有食材再好的廚藝也白搭。

總吃家常菜，就開(kāi)始想念地鍋雞、火鍋、烤肉了……

想吃只要食材夠當(dāng)然可以動(dòng)手做，

這位網(wǎng)友的廚藝應(yīng)該很不錯(cuò)，

不僅做出了地鍋雞，還將地鍋雞搭配的小餅也做出來(lái)

這樣燉著的雞，貼上餅一點(diǎn)也不湊合

想吃不僅會(huì)滿足自己，而且也要做得夠精致

真是羨慕極了。

吐司面包、豆腐腦、南瓜紅棗糕等等

雖然都是常見(jiàn)的美味，但是居家隔離期間還真是難買(mǎi)到

想解饞那就只有自己動(dòng)手了。

這吐司面包看著和面包房里賣(mài)得好像沒(méi)有太大的區(qū)別，烘焙師上線！

味道應(yīng)該也不錯(cuò)，看來(lái)這位網(wǎng)友的媽媽大概有一些烘焙經(jīng)驗(yàn)的。

豆腐腦的做法其實(shí)不算很難，只要有葡萄糖內(nèi)脂和黃豆，就可以輕松做起來(lái)了。

再搭配上料汁，吃起來(lái)真是過(guò)癮?。?/p>

紅棗南瓜糕看起來(lái)就非常有食欲，仿佛自己已經(jīng)聞到了香味，

真是太誘人了……

春天已來(lái)臨，夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

天氣越來(lái)越熱，燒烤也更受歡迎，

不能出門(mén)怎么辦？

當(dāng)然是自己動(dòng)手嘍。

烤生蠔、烤羊排、錫紙花甲大蝦，還有下酒菜花生……

和家人圍坐在一起，來(lái)2兩小酒真是美呆了。

不過(guò)這位網(wǎng)友的囤貨能力也太好了，居然包括了海鮮、羊排……

不得不讓人羨慕、佩服。

當(dāng)然啊各種家常菜也不能少，

像紅燒肉、可樂(lè)雞翅、包子、鍋貼、排骨燉玉米、炒茄子等等，

沒(méi)有網(wǎng)友做不到的……

看了這么一圈，真是覺(jué)得一個(gè)個(gè)堪比大廚啊。

——老井說(shuō)——

特殊原因，宅在家里確實(shí)有諸多不便，但廚藝顏值都在線的網(wǎng)友們，還是可以通過(guò)自己的方式給生活增加不少樂(lè)趣。

既然改變不了，不如欣然接受，開(kāi)心不開(kāi)心都是一天，倒不如讓自己充實(shí)起來(lái)，私家大廚們，加油！

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關(guān)注我，享受舒適生活不迷路。

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