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在平時(shí)的生活中，小伙伴們吃水果的話，不建議削皮?？赡苡行┤藭?huì)說(shuō)不削皮的話，水果上面會(huì)有農(nóng)藥殘留，對(duì)人體有傷害。不得不說(shuō)，這只是片面的。一般我們吃水果的時(shí)候，只需要將水果清洗干凈，那么對(duì)人體產(chǎn)生的危害是微乎其微的。

之所以我們?cè)诔运臅r(shí)候不削皮，主要是因?yàn)樗つ軌蚱鸬椒烙Ｗo(hù)的作用。另外它還含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)有些水果皮當(dāng)中的花青素含量較高。

其次有些小伴可能會(huì)咨詢水果皮上的農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，相信大部分的果農(nóng)都清楚：一般噴灑在水果蔬菜表面的農(nóng)藥，幾天以內(nèi)就會(huì)分解。所以我們合理的清洗，一般對(duì)人體產(chǎn)生的危害是比較低的。

然而說(shuō)到清洗方面的話，有些小伙伴直接利用清水清洗。不得不說(shuō)，這種清洗方式有點(diǎn)不太負(fù)責(zé)任，可能只清洗了水果表面的污漬，對(duì)于農(nóng)藥殘留清洗的不到位。

建議小伙伴們平時(shí)清洗水果的時(shí)候，利用鹽水浸泡。畢竟食鹽具有殺菌消毒的作用。而利用鹽水浸泡水果的話，一般15分鐘左右，可以清洗80~90%的農(nóng)藥殘留。

標(biāo)簽： 吃水果削皮 營(yíng)養(yǎng)成分 合理清洗 殺菌消毒