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孩子點(diǎn)名要吃的早餐,面粉開水一燙,個(gè)個(gè)空心,比油條都好吃

來(lái)源:hao123百家號(hào)     時(shí)間:2022-02-02 09:11:01

今天要用面粉來(lái)跟大家分享一道非常好吃的美食,在咱們平時(shí)的時(shí)候有很多用面粉做出來(lái)的面食,都非常美味,今天要跟大家分享的這道非常美味的美食是油炸泡泡餅,這樣做出來(lái)的泡泡餅,吃起來(lái)外脆里軟,焦香可口,非常美味。而且這道油炸泡泡餅的做法比較簡(jiǎn)單,很快就能夠?qū)⑺龀鰜?lái)。

【油炸泡泡餅】

【烹飪食材】面粉,食鹽,食用油,黑芝麻

【烹飪步驟】

1、油炸泡泡餅,這樣做出來(lái)的泡泡餅非常好吃,外脆里軟,焦香可口,非常美味。先準(zhǔn)備300克面粉,再準(zhǔn)備適量的食鹽,多一點(diǎn)的食用油,食用油一定要足量,因?yàn)樵蹅兊呐菖蒿炇切枰糜驼ǖ?,?zhǔn)備完上述食材之后,接下來(lái)咱們?cè)贉?zhǔn)備適量的黑芝麻就可以了。一塊開始油炸泡泡餅的烹飪吧。

2、準(zhǔn)備一個(gè)大盆,在盆中加入準(zhǔn)備的300克面粉,為了讓做出來(lái)的面食吃起來(lái)更加筋道,更加好吃,咱們需要向面粉里面加入一勺食鹽,這樣可以充分增加面粉筋性。加入食鹽之后咱們將它們攪拌均勻,然后再倒入溫水,要邊倒邊攪拌,用溫水可以讓做出來(lái)的面食更加好吃,將其攪拌均勻且變成面絮狀。

3、接下來(lái)向面粉中加入10克食用油,用手將它們抓搓一下,揉成一個(gè)面團(tuán),揉好之后先放在這個(gè)面盆中。接下來(lái)再取出適量的干面粉,將其均勻地涂抹在案板上。咱們?cè)賹⒚鎴F(tuán)取出來(lái)放到案板上揉搓均勻,揉搓3~5分鐘之后再將其整理成一個(gè)圓形的面團(tuán)。

4、取出搟面杖,將這個(gè)圓形的面團(tuán)用搟面杖搟成圓形的大面皮,面皮要大一點(diǎn),薄一點(diǎn),不要太厚了,然后取出一個(gè)圓形的模具,在大面皮上面壓出圓形的小面皮。小面皮壓好了之后,咱們?cè)偃錾弦恍┖谥ヂ?,將它稍微按壓一下?/p>

5、接下來(lái)將剩余的面皮全部揭下來(lái),然后重復(fù)此操作,將所有的面皮都做成圓形的小面皮。全部做好之后,咱們將它們放到一邊,接下來(lái)起鍋燒油鍋,先燒熱,再倒入多一點(diǎn)的食用油,然后將油燒成六成熱。

6、接下來(lái)咱們把面皮放進(jìn)去開始炸,用筷子敲打幾下,這樣面皮就會(huì)鼓起一個(gè)大泡來(lái),咱們要的正是這種效果,底面炸至金黃后翻一面繼續(xù)炸。兩面炸至金黃后控油撈出來(lái),美味的油炸泡泡餅就完成了,非常好吃,你喜不喜歡這樣的泡泡餅?zāi)兀?/p>

【小貼士】

1、在炸泡泡餅的時(shí)候要把握好油溫,不要讓油溫太高了,否則會(huì)將餅子炸糊了。

2、面粉里面一定要加上一勺食鹽,這樣會(huì)讓泡泡餅吃起來(lái)更加美味。

好了,今天的美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松!喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊,謝謝您的支持!

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標(biāo)簽: 油條 都好

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