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牛肉丸燴菜

原料：牛肉丸、金針菇、油豆皮兒、火鍋寬粉、大白菜、蔥、姜、干紅辣椒、火鍋底料、生抽、鹽。

做法步驟：

第1步、牛肉丸，火鍋底料準(zhǔn)備，油豆皮泡發(fā)，白菜洗凈切塊，干紅辣椒準(zhǔn)備。

第2步、金針菇去根泡水中洗凈。

第3步、蔥切段，姜切片，干紅辣椒準(zhǔn)備。

第4步、鍋中放蔥姜蒜花椒油，鍋熱鍋涼油。

第5步、放蔥姜和捏碎的干紅辣椒炒出香味，然后放火鍋底料炒香。

第6步、放入牛肉丸和適量的水燒開(kāi)，煮3分鐘。

第7步、放金針菇和白菜繼續(xù)煮三分鐘。

第8步、放泡好的油豆皮煮一分鐘。

第9步、放生抽和鹽，繼續(xù)煮三分鐘。

第10步、成品。

來(lái)自 美食天下 寧?kù)o致遠(yuǎn)0217 的作品。

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標(biāo)簽： 牛肉丸