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武漢夫妻倆的極簡(jiǎn)午餐,1菜1湯1主食才20元,好吃不貴從不點(diǎn)外賣

來(lái)源:hao123百家號(hào)     時(shí)間:2022-02-07 09:11:01

時(shí)間過(guò)的飛得快,轉(zhuǎn)眼孩子的假期就要結(jié)束了,因此他說(shuō)要趁這最后的兩天和同學(xué)去看電影,一起聚聚,白天就不在家吃飯了。 今天中午家里只剩下夫妻倆,這段時(shí)間春節(jié)長(zhǎng)假一直都在吃吃喝喝中度過(guò),因此午餐就吃得簡(jiǎn)單清淡點(diǎn)。 早上特地去小區(qū)對(duì)面的小超市買了條黑魚,讓攤主幫著收拾好, 將大塊的魚肉剔下來(lái),切成薄片; 再買了些蘿卜、千葉豆腐、韭菜、紅薯等,將它們?nèi)澦卮钆渥龀隽颂}卜黑魚湯VS韭菜雞蛋炒千葉豆腐VS蒸紅薯,成本不足20元,營(yíng)養(yǎng)美味,好吃不貴,從不點(diǎn)外賣。 曬曬武漢老兩口的極簡(jiǎn)午餐,1菜1湯1主食,不剩菜不浪費(fèi),不要精致窮。下面一起來(lái)看看都吃了些啥吧。

【蘿卜財(cái)魚片湯】

原料: 財(cái)魚 青蘿卜 蛋清 姜 料酒 淀粉 蔥花 胡椒粉 油鹽

制作:先將財(cái)魚的大塊魚肉剔下來(lái),去掉魚皮; 美的麥飯石不粘鍋炒鍋中放入適量的油,將剩下的財(cái)魚塊放入鍋中去煎至雙面金黃,加入幾片姜進(jìn)鍋去煎一下; 加入適量的水后中小火燉煮。財(cái)魚片加入適量的鹽、料酒、淀粉和少許蛋清等調(diào)味料拌均勻; 待到財(cái)魚湯燉煮至奶白后撇去浮沫;加入蘿卜片進(jìn)鍋去煮上3分鐘,加入魚片進(jìn)鍋去煮至白色后,最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,繼續(xù)煮上一分鐘即可。

【韭菜雞蛋炒千葉豆腐】

原料:鮮雞蛋 韭菜 千葉豆腐 油鹽

制作: 雞蛋加入少許鹽打散備用; 熱鍋涼油, 倒入雞蛋液將雞蛋炒熟后先盛出來(lái); 熱鍋少許油,將千葉豆腐片放入鍋中煎一下,加入韭菜段進(jìn)鍋大火快炒至微微變色,加入適量的鹽調(diào)味,再將炒好的雞蛋放入鍋中翻炒均勻即可。

標(biāo)簽: 主食 武漢

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