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虎年吃虎餃，虎年吉祥，虎虎生威，虎年超幸“虎”！

By 夢凝兒weac

用料

豬肉餡 350克大蔥 200克胡蘿卜 160克面粉 400克味達(dá)美臻品蠔油 1勺六月鮮8克輕鹽特級(jí)原汁醬油 1勺鹽 適量可可粉 適量

做法步驟

1、所有食材準(zhǔn)備好。

2、胡蘿卜榨汁加面粉，清水加面粉，和出橙色和白色兩種顏色的面團(tuán)，取少量白色面團(tuán)加可可粉，和出巧克力色面團(tuán)，3種顏色的面團(tuán)蓋保鮮膜松弛半個(gè)小時(shí)。

3、豬肉餡加入六月鮮8克輕鹽特級(jí)原汁醬油。

4、加入味達(dá)美臻品蠔油。

5、加入切好的大蔥。

6、將肉餡拌勻。

7、用橙色面團(tuán)搟成圓形，用包元寶餃子的手法把肉餡兒包好，再用白色面團(tuán)和巧克力面團(tuán)來進(jìn)行裝飾，做成小老虎的樣子。鍋里水開后放入虎餃蒸15分鐘。

8、小虎餃出鍋了，是不是很可愛?。?/p>

小貼士

做老虎眼睛胡須的時(shí)候，可以用鑷子，好操作一些。

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