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這2款吉林“可憐酒”，黑吉遼常喝，如今鮮少人知

吉林，具備了成為白酒大省的條件，偏偏一手好牌沒(méi)發(fā)揮好！最終只是“墻內(nèi)開(kāi)花墻內(nèi)香”！

要說(shuō)除了貴州和四川之外，哪個(gè)省最有可能發(fā)展為釀酒大省。小編覺(jué)得，吉林肯定能算一個(gè)！

有小伙伴肯定就不服了，大山東人喝酒那么厲害，你咋不說(shuō)山東呢？還有湖北、河北，哪一個(gè)單拎出來(lái)不比吉林強(qiáng)！開(kāi)玩笑呢吧！

其實(shí)，還真不是開(kāi)玩笑。吉林省是我國(guó)名副其實(shí)的產(chǎn)糧大省，白酒釀造的主要原料，它是不缺的，天生占據(jù)了原料優(yōu)勢(shì)。

第二個(gè)原因就是吉林大部分釀酒工廠靠近科爾沁草原，所以，它還占據(jù)了天然的水源優(yōu)勢(shì)，水質(zhì)清潔還帶有著甘甜，白酒的口感，那是非常不錯(cuò)的！

可是，就算占了那么大的優(yōu)勢(shì)，它還是在業(yè)界混了個(gè)“吉林白酒只是墻內(nèi)開(kāi)花墻內(nèi)香”的名號(hào)！這2款吉林“可憐酒”，紅時(shí)響徹東三省，如今喝著喝著快沒(méi)了！

1.榆樹(shù)錢(qián)

“老人七十仍沽酒，千壺百甕花門(mén)口。道傍榆莢仍似錢(qián)，摘來(lái)沽酒君肯否？”這首詩(shī)，描寫(xiě)的就是榆樹(shù)錢(qián)這款酒，它的釀造歷史，距今已有200多年。此酒被譽(yù)為北派濃香型白酒典范，釀造技藝還被列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

因?yàn)樽裱瓊鹘y(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式，所以發(fā)展沒(méi)能跟上。不過(guò)，現(xiàn)在這款酒已經(jīng)在開(kāi)始改變，謀求新路子了，相信重回巔峰，只是時(shí)間問(wèn)題。

2.德惠大曲

早在20世紀(jì)六十年代，這款酒就已經(jīng)聲名顯赫，1963年，被評(píng)為吉林省名酒；1988年，在首屆中國(guó)食品博覽會(huì)上，獲三塊金牌；1992年，獲法國(guó)巴黎國(guó)際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)?？梢哉f(shuō)，它是走出國(guó)門(mén)較早的一批酒。

但是，上世紀(jì)90年代，因?yàn)榫茝S“改革”不太成功，它的名氣就漸漸變小了。希望它在保持傳統(tǒng)風(fēng)格的同時(shí)，提升技術(shù)，重拾舊日榮光。

其實(shí)，一款白酒的“沒(méi)落”，背后的原因還是很多的。只是“可憐”這些白酒，曾經(jīng)也算“頂流”，如今卻在外面無(wú)人識(shí)。這3款酒，也是如此。

1.西鳳酒

作為老四大名酒之一，說(shuō)它是“頂流”，應(yīng)該無(wú)人反駁吧！想當(dāng)年，它在陜西的地位，可是非常高的。只是隨著外購(gòu)基酒等事情的爆出，還是產(chǎn)生了很大的影響。如今的名氣，那是真的比不上當(dāng)年，還出現(xiàn)了不少“貼牌酒”。

2.緣得仿臺(tái)酒

這款白酒，誕生之日起，就頂著“小茅臺(tái)”的名號(hào)。它是少有的，把基酒年份標(biāo)出來(lái)的白酒。喝一杯，口感純正，滿(mǎn)口生香，酒液劃過(guò)味蕾，一線(xiàn)入喉，十分順暢，甘潤(rùn)中帶有一絲微酸。咽下去之后，還能感受到酒水的厚重感，糧香味十足。只是早期決策失誤，宣傳沒(méi)跟上，名氣漸漸變小。

3.全興大曲

這款酒呢，就真的是太“憋屈”了，早期也是名酒出身來(lái)著。本身沒(méi)有“作妖”，純屬發(fā)展被“耽擱”了。因?yàn)椤八弧钡陌l(fā)現(xiàn)，酒廠把重點(diǎn)集中在打造這款高端酒的身上，忽略了它的發(fā)展。所以，名氣不如早年間。

很多出名的白酒，后期名氣漸漸變小。有些是自身的原因，有些是外部環(huán)境所致。但可以說(shuō)都非常可惜了，還是希望這些酒企不斷完善自身，獲得更大進(jìn)步！

標(biāo)簽： 吉林 三省