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好吃到流淚的紅酒燉梨,連吃三天都不夠!

來源:hao123百家號     時間:2022-02-21 06:05:06

生吃梨比較寒涼,這個吃法比較合適大部分人。梨潤燥,最適合秋天吃,我是過年才有了紅酒現(xiàn)在才做。

By 幽默的蛋仔面

用料

紅酒 適量雪梨 2個紅糖 1塊

做法步驟

1、用面粉水泡梨15分鐘

2、切成塊,不用去皮和核,其實一種食物的皮和肉往往是陰陽平衡的關系,就像橘子,橘肉上火,橘皮(陳皮)去火理胃,還有桂圓肉上火,桂圓殼和桂圓核都有妙用。吃的時候不吃核就是了。

3、倒入紅酒沒過梨的一半左右

4、不蓋蓋子,這樣酒味揮發(fā),吃的時候就沒啥酒味了。小火慢燉,我大概一個小時,沒什么酒了,梨不算很軟,不過也可以吃了。

5、果然沒什么酒味了,我沒有放糖但是有淡淡的甜味,挺好吃的。冷熱都好吃。

6、方子

7、出處,陳老師。

小貼士

注意有些情況不適合吃。

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