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By 夏天的草li

用料

牛里脊 300克洋蔥 金針菇 適量蠔油 1勺生抽 2勺料酒 1勺麻辣孜然粉 2-3勺玉米淀粉 1勺橄欖油 1勺

做法步驟

1、牛肉切片浸泡出血水；加入少許的小蘇打抓拌均勻；調入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉、蔥姜抓拌均勻，再淋入一勺食用油抓拌均勻包漿；

2、金針菇切根后撕成小朵；鋪好錫紙，洋蔥絲打底，鋪上金針菇，撒上香辣味的燒烤料；

3、鋪上腌制好的牛肉片；

4、再鋪上一張錫紙，包好四邊；

5、包好的牛肉放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘；

6、取出牛肉，打開錫紙，翻動一下牛肉。讓牛肉更均勻的受熱；撒上青紅椒、白芝麻，再將錫紙包好，放回空氣炸鍋中，繼續(xù)180度15分鐘即可；（這是我自己試出來的時間，每個戰(zhàn)鍋都有自己的脾氣，大家還是要根據自家鍋的脾氣進行調整哦～）

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標簽： 空氣炸鍋