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沒想到廈門在藍(lán)眼淚過后，迎來的是市內(nèi)也能見到雪花的浪漫。但隨著雨水帶來的寒冷，大家大多不愿意出門，都凍手凍腳怕了。今天Abby要分享的就是天冷心不冷的好辦法，約上三五好友去一起吃頓好吃的火鍋，讓溫暖的美食治愈這一切吧。我們的目的地就是廈門首家潮汕鹵水火鍋——潮阿瞞。

熟悉我的朋友都知道去年年底我吃過這家，現(xiàn)在聽說有新推出美顏花膠雞湯、潮汕牛骨鍋底。作為女生，自然不可錯(cuò)過美顏花膠雞湯，先吃頭湯，再涮菜。關(guān)鍵39元的鍋底好料多多，更有大片看得見的花膠，實(shí)在又美味。

而潮汕火鍋的主角就是牛肉，在潮阿瞞這里，更是把“鮮”字發(fā)揮到極致。牛肉部位不同，質(zhì)地不同，需要涮的時(shí)間不同，口感和味道也大相徑庭。無論是現(xiàn)切潮汕黃牛肉的雪花、還是掉肉，都不會(huì)讓人失望。

強(qiáng)烈安利食肉族朋友點(diǎn)M6級(jí)和牛板腱，只要38元，太值了。清晰可見的紋路，厚實(shí)的實(shí)感，吃進(jìn)嘴里都是滿足感。此外，手捶牛肉生丸Q彈有嚼勁，兩者都是屬于手慢無系列。

頂級(jí)牛排腩也是吃貨必打卡的美味。吃之前最好放鍋里涮下，溫?zé)岬目诟校核麄兲卣{(diào)的醬汁，絕絕子。

喜歡海鮮的朋友，點(diǎn)這么一份霸氣側(cè)漏的現(xiàn)殺甩尾東星斑姿造，不僅妥妥地?fù)碛辛伺琶妫页咝詢r(jià)比，1.5斤左右只需288， 晶瑩剔透的魚片涮完之后入口，絕對(duì)的鮮美。

吃不盡興，還可以來份櫻花蝦刺身，精致擺盤，可以直接入口吃的新鮮，自然原味的清甜，一定會(huì)讓你愛上。

而八頭大連鮑，在擠上檸檬汁之后，更是化身“跳舞”精靈，鮮活程度肉眼可見，Q彈厚實(shí)的肉質(zhì)，吃起來滿滿幸福。

我個(gè)人還很喜歡的有手工魚籽蝦滑，進(jìn)店必點(diǎn)，滿滿魚籽下面是蝦滑，吃前用勺子充分?jǐn)嚢柙偃脲?，煮熟送入口中的每一口都有吃跳跳糖的感覺，甚至可以聽到魚籽在口中爆開的聲音，太過癮啦。

對(duì)于奶茶控來說，沒想到這里還有自制的系列奶茶，每一種都極具個(gè)性，貼著他們的卡通標(biāo)，有原諒檸檬茶、泰式綠奶茶、泰式奶茶和手打渣男檸檬茶等，我喜歡泰式奶茶，甜度剛好，茶味十足。

對(duì)了，每一個(gè)進(jìn)店的客人，他們有送鹵水豆腐，十分入味，下飯神器來著。

現(xiàn)在知道天冷去哪了吧？趕緊約上親朋好友一起去吃熱騰騰的火鍋吧，讓美食溫暖這個(gè)寒冷的春天。

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