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驢打滾之紅豆沙

來源：hao123百家號     時間：2022-02-26 15:54:35

外面買的豆沙太甜？沒口感？試著自己做吧！湯圓、包子還有甜品都可以用到哦～

By 不才aqiv

用料

冰糖 30克紅豆 200克

做法步驟

1、泡發(fā)了18個小時的紅豆（看到紅豆表皮軟了就OK了，主要是我把它忘了所以泡了這么久）

2、把紅豆放到鍋內(nèi)加黃色鉆石開始煮（煮到手一捻就可以捻開，中途如果水少記得加水）

3、接下來只需把它放在過濾網(wǎng)上擠壓

4、噔啷～細(xì)膩的豆沙，甜度剛剛好

小貼士

紅豆煮爛需要很久，注意中途加水哦豆沙煮完后記得密封保存，不然會干掉。如果覺得干可以加水在微波爐里加熱一下（別問我又是怎么知道的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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