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“哇，這個小龍蝦好好吃啊！”

“這個醉蟹也好絕啊！”

“快吃這個蛙，你肯定會喜歡！”

當一眾人對著整桌菜夸都夸不贏的時候，小編知道，是時候介紹給你們這家新開的寶藏餐廳了。

其實這家店你肯定不陌生：蝦先森，一家從外賣起家、六年來人氣絲毫不減的店。有人鐘意他家新鮮的食材，也有人單純迷戀他家的味道，不可否認的是，很多人都在深夜被他家的味道治愈過。

而蝦先森這回的新店不僅將原本的外賣美味搬進了餐廳，菜品也從一開始的四個到如今挑都挑不過來的地步。

不變的是愛他們的人依舊很多。精致的女孩們喜歡這里明亮夢幻的裝潢，熱愛聚餐的人們喜歡這里寬闊舒適的環(huán)境。而好吃的小編，自然是跟著味覺走，喜歡蝦先森忠于味道的初心。

雖然坐落在扎堆了不少網(wǎng)紅餐廳的星海城市廣場，蝦先森在氣質(zhì)上卻絲毫不示弱。

干凈利落的純色門頭，流水線的騎樓式設(shè)計，再加上些許時尚的小元素，整個餐廳處于一種高級與清新的絕佳平衡。初次見面時小編難露懷疑：這是小編認識的那個蝦先森嗎？

推門進去，更是驚喜。米白色的清爽配色一下愉悅了心情，頂部的燈光設(shè)計宛如繁星，幾處豆沙色的圓拱墻設(shè)計更是點睛之筆，將整個空間籠罩在了一股溫柔的氣息之中。

再加上花飾與霓虹的加入，光影之下，繽紛斑駁，夢幻之余又不斷勾起小編暗藏的少女心，360°都很適合打卡拍照，隨手一咔就是一張朋友圈高贊作品。

除了寬敞舒適的大堂，往里走還有包廂。私密性極佳，精致個性的設(shè)計更是在?？陔y尋同款，被一秒擊中的小編忍不住盤算下次用什么借口哄騙領(lǐng)導來這公司聚餐了~

雖然新店裝潢得精致有格調(diào)，但蝦先森多年來的留客秘訣終歸還是味道本身，他們對新鮮食材和穩(wěn)定出品的追求，讓小編從來都沒在嘗新這條路上走錯過。這回菜單又多了不少有排面的大菜，那小編今天不得一口氣都嘗嘗？

不少的餐廳都做起了蟹料理，但在蝦先森，螃蟹想上桌，必須通過層層海選。

選用的江蘇大閘蟹必須是母蟹，還得實打?qū)嵉?.5兩，這樣的蟹品質(zhì)有保障，蟹肉更飽滿，鮮得也更撩人。

口味上也非常人性化，包含了清蒸、冰醉、香辣、十三香和蒜香五種，各有各的風味。

這次小編們點的是冰醉和十三香兩種口味。冰醉蟹吃的是原汁原味，滿滿的蟹黃入口一本滿足，豐腴的蟹肉在酒的催化下鮮嫩度大升級，清甜也在入口的瞬間涌上，薄而醇的酒香是中調(diào)，尾調(diào)是下肚后舌尖還留下的悠悠回甘。

而在十三香蟹里，料汁和蟹同樣是主角。對半切開的大閘蟹，每一絲纖維都早已浸入了濃厚咸香的湯汁，鮮與香來回撩撥著唇齒，軟嫩的蟹肉在舌尖輕抿化開。每人半只下肚，整桌人都被香到大呼好絕！

來蝦先森自然少不了小龍蝦，這回小編點了一份油燜麻辣一份微辣蒜香直接一口氣吃了個爽。

油燜麻辣龍蝦雖然味道重，吃起來卻絲毫不覺油膩，咸味很是適口，油燜后的蝦肉也格外緊實Q彈。咬下后湯汁的咸香與龍蝦的鮮甜相得益彰，層層風味的襲擊下，所有人都不愿停下?lián)屛r、剝蝦的手。

蒜香的味道則更為清爽，每一口都能感受到龍蝦的鮮甜、肉質(zhì)的嫩滑、蒜香的沖擊和微微的辛香。在這兩份小龍蝦面前，所有人都放下了矜持，只顧著剝蝦、嘬蝦，最后不過癮，還要含一下手指頭，這才爽到了巔峰。

若你和小編一樣嗜辣，別猶豫點它！加麻加辣的口味可真不是意思意思而已，每塊蛙肉上都裹滿了噴香的辣油，入口后唇齒享受蛙肉的柔嫩，舌尖感受麻辣的過癮。

蛙肉的新鮮度無可挑剔，辣也辣得順滑，辛中帶香。連吃好幾塊后大家都開始大口吸氣，但沒人放下筷子，所有人都依舊沉浸在爽飛天般的快感之中，嘴上說著好辣啊，身體都很誠實地搶掉了一整鍋。

經(jīng)過了一大波重口上頭的菜品，這道清新的鱸魚正好可以換個口味。鱸魚切片，搭配酸甜檸檬與酸菜，魚肉變得更為嫩滑，口感綿柔到就像給唇齒做了一整套spa，陣陣的酸甜也不斷予人驚喜。而且這道菜口味適中，老人小孩都會很喜歡哦~

這是小編第一次嘗試涼拌生蠔的吃法，沒想到一口就被俘虜。

飽滿的蠔仔在嘴里柔軟到一抿破開，鮮甜的汁水也隨之溢出，混合著恰到好處的料汁和香到瞇眼的蒜油，再加上蔥花香菜的提味，滿足到小編想全世界都來嘗嘗這道佳品。而最后綿長的回甘就像情歌最后的一句尾音，余韻無窮。

小編有多愛這道茄盒呢，小編一個人就吃了四個！它像一個秘盒，包裹著層層驚喜。先是薄而酥香的炸衣，后是清甜多汁的茄子，最后是超嫩的蝦滑，一步步拉你進它的美味漩渦里。

而且雖作為炸物，但你感受不到油膩，茄子的沁甜才是整道菜的主旋律，水潤到仿佛咬下一顆水果軟糖，幸福感飆升。

現(xiàn)在這個天氣真的很適合來一碗魚翅?；矢?！所有食材的鮮都煲進了這濃郁羹湯之中，魚籽的加入也很巧妙，絲滑之余多了些許驚喜般的爆破口感。在這樣的雨夜，一勺溫熱的羹湯劃過喉間一暖到胃，真的可以驅(qū)趕寒冷和陰霾。

吃了多年的蝦先森，小編也算是個老粉了。對于食材與味道的死磕是他們的底氣，也是他家粉絲眾多的理由。

而如今的新店，在保留原本經(jīng)典的菜品的同時，又出了不少新花樣。豐富的菜品選擇，優(yōu)雅精致的餐廳環(huán)境，親切體貼的服務態(tài)度，沒人會對蝦先森say no。這波探店后，小編只想拿上大喇叭大呼：蝦先森值得！沒有人能拒絕他，沒有人！

你們有吃過蝦先森的外賣嗎？歡迎留言評論告訴小編~

推薦地點：蝦先森

必吃清單：江蘇大閘蟹、招牌精品龍蝦、吮指香辣田雞、檸檬酸菜鱸魚、三絲拌蠔仔、蝦滑茄盒、魚翅?；矢?/p>

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