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廣東人最喜歡煲湯，春季也要適當(dāng)滋補(bǔ)潤(rùn)脾所以今天分享超簡(jiǎn)單的廣東靚湯，一看就會(huì)喔～

By bee_mbyo

用料

木瓜 1個(gè)雞爪 8只眉豆 1把姜片 5塊陳皮 一葉

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材。

2、眉豆提前泡發(fā)，雞爪冷水上鍋放料酒焯水，去指甲洗干凈

3、鍋中倒入清水，電陶爐選擇燒水模式，水開(kāi)加入雞爪、姜片、眉豆，蓋上鍋上，電陶爐轉(zhuǎn)煲湯模式，小火燉1個(gè)小時(shí)

4、3放入木瓜、陳皮，繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)就OK湯味鮮甜，無(wú)需任何調(diào)味料，還原食材最真的味道

小貼士

大宇電陶爐完全hold住水晶鍋、不銹鋼湯鍋，不挑鍋我就服它而且小火燉煮湯水特別適，要求不擔(dān)心沾底日本進(jìn)口板面，即使湯汁溢出來(lái)，清洗一樣so easy

木瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

1.健脾消食

可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫殺蟲(chóng)

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。

4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

5.抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

木瓜的飲食禁忌

食用木瓜并無(wú)太多禁忌，適合各種體質(zhì)的人食用，但是提醒體質(zhì)較弱者，盡量避免食用冰過(guò)的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不適。

此外，因?yàn)槟竟虾幸环N女性荷爾蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿來(lái)食用，建議孕婦不宜多吃。

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