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江蘇3大“尷尬酒”，曾與洋河、今世緣齊名，如今沒落無人喝

前言：“東北虎西北狼干不過江蘇小綿羊，南蠻子北侉子到徐州喝酒都掉鏈子”，這兩句話，就是江蘇人酒量的真實(shí)寫照！

江蘇位于我國東南沿海地區(qū)，雖然是在南方，但是酒量一點(diǎn)也不“含糊”。徐州和宿遷兩個(gè)城市，更是憑借自身的酒量，以兩股力量，拉高整個(gè)江蘇的喝酒平均水平。

江蘇人喝酒猛，好酒自然也是很多的。但是，現(xiàn)在說起江蘇的好酒，很多人只知道洋河藍(lán)色經(jīng)典、今世緣，很多老牌白酒，都快銷聲匿跡了。比如這3款“尷尬酒”，曾與洋河、今世緣齊名，如今沒落無人喝！

1.無錫二泉酒

這款酒是江蘇名酒，因?yàn)椴捎糜刑煜碌诙敝Q的惠泉水為釀造用水，所以被稱為“二泉酒”。

此酒以上等糯米為原料，再結(jié)合紹興酒的釀造優(yōu)點(diǎn)與當(dāng)?shù)蒯劸平?jīng)驗(yàn)改進(jìn)后的工藝進(jìn)行釀造?？谖短饾櫋⒋己?、純正、溫和火爆的時(shí)候，曾經(jīng)遠(yuǎn)銷國外。

但是，畢竟是小眾產(chǎn)品，加上宣傳不到位，內(nèi)部戰(zhàn)略調(diào)整等原因?，F(xiàn)在已經(jīng)很難見到這款酒了！

2.寶應(yīng)大曲

此酒屬于濃香型大曲酒，早在1934年，就在江蘇全省物品展覽會上名聲大噪，被譽(yù)為淮揚(yáng)名酒

在寶應(yīng)，稍微有點(diǎn)年紀(jì)的人，一般都經(jīng)歷過的洗禮在八九十年代，婚喪嫁娶，桌上擺的，基本都是這款酒。

只是隨著時(shí)代的發(fā)展，這款酒也是慢慢的退出了歷史舞臺，現(xiàn)在，只能成為大家的情懷與記憶了！

3.沛公酒

這款酒，是為了紀(jì)念劉邦（漢高祖劉邦，人稱“沛公”）所釀制的。被譽(yù)為最富有漢文化品位的歷史名酒，擁有漢家第一酒的名號。

此酒芳香濃郁，綿甜凈爽，回味悠久。從1992年起，連續(xù)七屆被評為江蘇省著名商標(biāo)，榮獲江蘇名牌產(chǎn)品稱號。

可惜因?yàn)閷ψ陨矶ㄎ徊磺逦?，沒能抓住時(shí)機(jī)進(jìn)行宣傳，現(xiàn)在名氣大不如前。

這3款酒，總結(jié)來說，都是因?yàn)槿鄙傩麄骱筒豢煽沽σ蛩?，逐漸淪為了“尷尬酒”。說來也是十分可惜。但是，像這樣的酒，還有很多，比如江蘇曾經(jīng)的名酒雙溝、湯溝、高溝，洋河大曲，以及外省的這兩款。

漢董大師

在茅臺鎮(zhèn)，無人不知它的釀造人曾傳政，曾傳政是茅臺廠老廠長李興發(fā)的弟子，在當(dāng)?shù)睾苁芫朴研刨嚒?/p>

此酒醬香味與陳香味明顯，帶著若隱若現(xiàn)的烤面包香氣，入口十分爽滑，層次感分明，甜中帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸味，想到就讓人流口水。在貴州，擁有大批酒粉與回頭客

可是，因?yàn)樵诶弦惠呩劸迫丝磥?，釀酒是一件“神圣”的事情，就把所有的重心都放在了酒質(zhì)的提升上，最后跟不上時(shí)代的潮流，好酒也被“拋下”了。

黃鶴樓

這款酒原來的地位，可以說是和汾酒差不多的，還和汾酒合稱為“南樓北汾”，占據(jù)了清香型白酒的半壁江山。

當(dāng)年，它在湖北也可以說是家喻戶曉，在第四、第五屆全國評酒會上，連續(xù)兩年被評為“中國名酒”。賣得非?；鸨?/p>

不過，酒廠改制以后，因?yàn)樽陨砑夹g(shù)、管理未能適應(yīng)競爭，就這樣陷入了“尷尬”的境地。

這幾款酒，認(rèn)真說起來，都是不錯(cuò)的酒，只可惜天時(shí)地利人和，總有不到位的地方，淪為“尷尬酒”，也是實(shí)屬“無奈”。

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