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這水果比榴蓮還臭，現(xiàn)在正當(dāng)季，營養(yǎng)極高，曬干隨吃隨取，真省事。春天萬物復(fù)蘇，這個季節(jié)也有一些時令水果開始成熟上市了，南方的水果品種多樣，其中有一種水果就非常少見，一般不會直接吃，而且這種水果熟透了掉地上爛了就特別的臭，因?yàn)橐脖环Q為：“世界上最臭的水果”，那就是諾麗果，成熟的諾麗果爛掉的味道，比榴蓮的味道還臭，但是新鮮的諾麗果吃起來則沒有任何味道，而且里邊的籽特別多，口感非常不好，所以當(dāng)水果吃非常不受歡迎，甚至是送人都沒人吃。春天，遇到這水果別嫌它臭，一次多囤些，切片曬干隨吃隨取，不懂可惜。

但是諾麗果的營養(yǎng)價值還是很高的，可以切片曬干了來泡茶水喝，新鮮的諾麗果還可以切片煲湯喝，或者做成諾麗果酵素都是非常不錯的。諾麗果里豐富的膳食纖維可以保護(hù)腸胃功效，豐富的維生素c，還有抗衰老功效，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，改善失眠，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等等，所以諾麗果酵素還是非常受歡迎的。

1、摘回來的諾麗果先清洗干凈。

2、然后切成片，諾麗果里都是籽切的時候比較費(fèi)勁。

3、鍋里加水煮沸，將諾麗果片下鍋焯水一下，去掉澀味。

4、不要煮太久，焯水一下?lián)破稹?/p>

5、放入菜籃子里瀝干水分。

6、然后放在簸箕上均勻地攤開，放到太陽底下晾曬。（有水果烘干機(jī)也可以用來烘干）。

7、大太陽的話，天氣好可以直接暴曬3天左右即可，把水分完全曬干了，密封保存起來?？梢杂脕盱覝⑴莶?、煮水喝都是非常不錯的。

8、另外新鮮的諾麗果還可以用來煲湯喝也很鮮甜。搭配排骨一起煲湯，排骨焯水下鍋。

10、加入適量的白蘿卜一起煮沸，然后煲煮15分鐘。

11、最后下入諾麗果片繼續(xù)煮5分鐘，把食材的味道煮出來，然后下入少許鹽調(diào)味即可。

這樣搭配煲出來的諾麗果蘿卜排骨湯清香鮮甜，還帶有諾麗果淡淡的清香，非常開胃好喝又營養(yǎng)，上火了可以用它來煲湯可以下火潤燥，對身體健康有益，還可以搭配雞肉一起煲湯，做成諾麗果雞湯也是非常贊的哦。你吃過諾麗果，這樣的水果你會喜歡嗎？

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