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小飯館常見的幾款白酒，價(jià)格便宜，口感一流，卻被當(dāng)成“小透明”

基于刻板印象，很多人會(huì)以價(jià)論質(zhì)，認(rèn)為只有五星級(jí)酒店或高檔飯店的酒才是好酒，相反，對(duì)一些小飯館里的酒嗤之以鼻，壓根看不上。

實(shí)則不然，可別小瞧了飯館里的白酒，它們雖看似其貌不揚(yáng)，沒有華麗的包裝設(shè)計(jì)，但有的確實(shí)是佳釀?wù)淦?，可惜由于名氣的問題入不了人們的眼，被當(dāng)成了“小透明”，實(shí)際上，這幾款酒獨(dú)得許多行家的“恩寵”。

當(dāng)然了，小飯館里的好酒遠(yuǎn)不止這幾款，但由于多的數(shù)不過來了，所以我精挑細(xì)選了以下這幾款，沒準(zhǔn)就有你喝過的呢！不妨一看。

1、杏花村酒

杏花村汾酒也稱作“老白汾酒”，因產(chǎn)自山西汾陽市杏花村而得名，杏花村是我國著名的酒都，其汾酒釀制技藝還被列入了我國文化遺產(chǎn)名錄。

此酒也是清香型白酒，它是最早確立的四大香型，清香型白酒的代表，它素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，酒力強(qiáng)勁而無刺激性，飲后使人心曠神怡。

2、紅星二鍋頭

當(dāng)年陳小春的一句歌詞“一杯二鍋頭，好漢不回頭”，可謂是讓二鍋頭大火了一把。

紅星自問世五十多年以來，所生產(chǎn)的十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。紅星二鍋頭由于甘冽醇厚，價(jià)位又比較低，所以受到廣大酒友始終不變的青睞，也成了“大眾的好酒”的代名詞。

五十多年來，紅星品牌下的各種低價(jià)位產(chǎn)品始終保持高銷量，一直穩(wěn)坐北京地區(qū)低端白酒市場(chǎng)的第一把交椅。

3、緣得仿臺(tái)酒

這款酒產(chǎn)自貴州，是茅臺(tái)酒廠前身，三大燒坊之一榮和燒坊傾情制作的一款醬香型白酒。

此酒是非常典型的茅風(fēng)味白酒，酒體醇厚，酒色微黃，輕抿一口，用舌尖輕輕在嘴里攪動(dòng)，酒液綿綿的，軟軟的。

舌尖會(huì)有酸甜的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，生津感明顯，下咽后十分清爽，滿嘴都是果香、窖香的復(fù)合香味。

最關(guān)鍵的是，這酒前一天喝完一點(diǎn)不耽誤第二天上班，不會(huì)上頭。

4、鴨溪窖酒

跟緣得仿臺(tái)酒一樣，鴨溪窖酒也是產(chǎn)自貴州，值得一提的是，它雖為濃香型白酒，但卻有著濃香入口，醬香回味的特點(diǎn)，有濃頭醬尾，酒中美人之稱。

但這款酒可以用地頭蛇來形容了，因?yàn)樵谫F州它很出名，家喻戶曉，可出了貴州就由龍變成蟲了，不過，在很多飯館還是經(jīng)常見到它的身影的。如果有機(jī)會(huì)去貴州旅游，吃酸菜魚的時(shí)候別忘了喝兩杯鴨溪窖酒。

5、綠脖西鳳酒

綠脖西鳳和黃蓋玻汾一直難以分出平手，各有千秋，這是一款典型的鳳香型白酒，綠脖西鳳55°白酒也是西鳳酒專為普通老百姓傾心打造的一款白酒。

原料主要采用水、高粱、大麥、小麥和豌豆，所用原料雖和汾酒有出入，不過全是優(yōu)質(zhì)糧食。且綠脖西鳳酒的制曲工藝很特別，所選用的是清香型大曲的糧谷為制曲原料，因此釀制出的西鳳酒別具一格，兼具濃香白酒和清香白酒的風(fēng)格。

除了上述提到的這幾款酒，像青花郎、黃蓋玻汾、牛欄山二鍋頭、石花酒等白酒，也都是很不錯(cuò)的純糧酒。

其實(shí)，不同品牌和市場(chǎng)定位的酒，都有不同的風(fēng)格和特點(diǎn)，像小飯館里也同樣有很多“不起眼”的好酒，可惜由于包裝問題而被人們當(dāng)成了“小透明”。最后，大家有何看法歡迎評(píng)論區(qū)留言。

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