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做飯的9個技巧，值得收藏！

來源：個人圖書館-青清愛知閣     時間：2023-08-11 10:49:51


【資料圖】

1、熬小米粥，冷水鍋下米；

2、煮大米粥，水開再下米；

3、煲骨頭湯，開鍋后放鹽；

4、煮面條和餃子，放鹽不粘鍋；

5、燉雞湯，精鹽最后放；

6、煲排骨肉湯，肉冷水下鍋；

7、炒豬肉時料酒醬油腌后下鍋，肉嫩不腥；

8、油炸花生，小火涼油勤翻；

9、蒸包子，冷水下鍋。

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