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安徽淮北:大碗茶中道百味 古鎮(zhèn)煙火氣正濃

來源:金臺(tái)資訊     時(shí)間:2023-08-18 12:50:02

游客慕名而來。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

臨渙老街。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝


(資料圖)

淮北大鼓書表演。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

淮北大鼓書表演。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

茶鋪老板忙著給客人沏茶。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

茶客們聊著家常。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

茶客們邊喝茶邊看淮北大鼓書表演。人民網(wǎng)記者 李希蒙攝

“他鄉(xiāng)每日千杯酒,不及臨渙一壺茶。”

在安徽省淮北市濉溪縣,有一座3000年歷史的臨渙古鎮(zhèn),獨(dú)特的茶飲習(xí)俗,是這里的一方特色。

每日清晨時(shí)分,當(dāng)?shù)厝讼矚g找一間茶館,約二三茶友,圍坐四方桌前,喝著“棒棒茶”,聽著淮北大鼓書。聊家常,品人生百味,這就是臨渙人最愜意的時(shí)光。

所謂“棒棒茶”,其實(shí)就是茶葉梗。臨渙地處皖北平原,當(dāng)?shù)貨]有茶樹也不產(chǎn)茶,但皖南是著名的茶葉產(chǎn)地,“棒棒茶”大多來源于那里。據(jù)介紹,這里茶飲習(xí)俗源遠(yuǎn)流長,當(dāng)?shù)芈短觳钄偸加趦蓵x時(shí)期,搭曹茶棚源于隋唐時(shí)代,臨街茶社興于宋元時(shí)期,館飲習(xí)俗盛于明清年間。

如今,臨渙鎮(zhèn)上有20多家茶館,臨渙茶飲習(xí)俗已經(jīng)是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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